Liberia

Liberia adalah produsen kakao Afrika Barat kecil, dengan hasil tahunan kira-kira dua puluh ribu ton. Kakao adalah tanaman tunai petani kecil dan komoditas ekspor yang signifikan, tetapi sektornya terdampak buruk oleh konflik sipil berkepanjangan dari 1989 hingga 2003, yang meninggalkan banyak kebun telantar atau tidak terurus.

Produksi terpusat di county utara Lofa, Nimba dan Bong, tempat puluhan ribu petani kecil menggarap petak kecil, banyak di antaranya menua dan perlu rehabilitasi. Produktivitas kebun umumnya rendah.

Secara genetik, kakao Liberia terutama turunan Amelonado (Forastero Afrika Barat); program penanaman ulang baru-baru ini telah mengintroduksi bahan hibrida, termasuk melalui upaya kebun benih nasional. Biji biasanya difermentasi tumpuk dan dikeringkan dengan matahari, memberi karakter kakao curah polos, bersahaja, berkayu dan rendah asam, dengan mutu yang beragam dan bergantung pada penanganan. Sebagian besar hasil panen diekspor sebagai biji curah. Sektor ini menjadi fokus program penanaman ulang, pelatihan petani dan peningkatan mutu yang dimaksudkan untuk menaikkan hasil dan mutu biji, bersama upaya memperkuat pemasaran dan penelusuran.