Open Cacao Index — genetik atlas

Theobroma cacao L.'nin on genetik kümesi boyunca 239 kakao kökeni.

Haritadaki her nokta, birincil genetik kümesine göre renklendirilmiş belgelenmiş bir kakao orijinidir. Tek bir kümeyi yalıtmak için aşağıdaki bir etikete tıklayın; kaydını okumak için bir noktaya tıklayın.

Motamayor et al. 2008, PLoS ONE 3(10):e3311 (genetic clusters)

239haritalanan orijin
50üretici ülke
10genetik küme
EquatorTropic of CancerTropic of CapricornFar North Queensland — Australia — karışık veya belirsizIxcacao — San Felipe — Belize — Criollo — birincil kümeStann Creek — Belize — karışık veya belirsizToledo (Maya Mountain) — Belize — Criollo — birincil kümeToledo Cacao Growers Association (TCGA) — Belize — Criollo — birincil kümeAlto Beni — Bolivia — karışık veya belirsizBaures — Itenez wild cacao — Bolivia — Amelonado — birincil kümeBaures / Iténez — Bolivia — karışık veya belirsizEl Ceibo (Alto Beni) — Bolivia — karışık veya belirsizTrópico de Cochabamba — Bolivia — karışık veya belirsizWild Bolivian Amazon Cacao (Beni) — Bolivia — karışık veya belirsizBahia (Ilhéus) — Brazil — Amelonado — birincil kümeBahia cabruca — Cocoa Coast — Brazil — Amelonado — birincil kümeLinhares (Espírito Santo) — Brazil — karışık veya belirsizMedicilândia (Transamazônica) — Brazil — karışık veya belirsizRondônia — Brazil — karışık veya belirsizTomé-Açu (Pará) — Brazil — Amelonado — birincil kümeTransamazônica — central Pará — Brazil — karışık veya belirsizVale do Juruá — Acre native cacao — Brazil — Amelonado — birincil kümeBarombi-Kang (IRAD regional trial) — Cameroon — karışık veya belirsizCameroon (bulk cacao) — Cameroon — Amelonado — birincil kümeMbangassina (Grand Mbam) — Cameroon — Amelonado — birincil kümePHP (Penja) — Cameroon — karışık veya belirsizSouth-West (Meme) — Cameroon — Amelonado — birincil kümeAntioquia — Colombia — karışık veya belirsizArauca — Colombia — karışık veya belirsizCaquetá Amazon piedmont — Colombia — karışık veya belirsizCundinamarca — Yacopí / Pacho — Colombia — karışık veya belirsizHuila — Colombia — karışık veya belirsizSantander — Colombia — karışık veya belirsizSierra Nevada de Santa Marta — Colombia — Criollo — birincil kümeTolima — Colombia — karışık veya belirsizTumaco — Colombia — karışık veya belirsizTalamanca — Costa Rica — karışık veya belirsizTalamanca — APPTA — Costa Rica — karışık veya belirsizUpala — Costa Rica — karışık veya belirsizAbengourou (Indénié-Djuablin) — Côte d'Ivoire — Amelonado — birincil kümeCAPEDIG (Duékoué) — Côte d'Ivoire — Amelonado — birincil kümeCôte d'Ivoire (bulk cacao) — Côte d'Ivoire — Amelonado — birincil kümeECAM (Méagui) — Côte d'Ivoire — Amelonado — birincil kümeSCEB (Agnéby-Tiassa) — Côte d'Ivoire — Amelonado — birincil kümeSoubré (Nawa) — Côte d'Ivoire — Amelonado — birincil kümeBaracoa — Cuba — karışık veya belirsizBaracoa — Jamal central processing — Cuba — Amelonado — birincil kümeEsco Kivu (Beni-Watalinga) — Democratic Republic of the Congo — Amelonado — birincil kümeNorth Kivu / Beni — Democratic Republic of the Congo — karışık veya belirsizTshopo (Bengamisa) — Democratic Republic of the Congo — Amelonado — birincil kümeBois Cotlette — Dominica — Criollo — birincil kümeCONACADO — Dominican Republic — Amelonado — birincil kümeCOOPROAGRO — Dominican Republic — Amelonado — birincil kümeHato Mayor — Dominican Republic — Amelonado — birincil kümeHispaniola (San Francisco de Macorís) — Dominican Republic — Amelonado — birincil kümeÖko Caribe — Dominican Republic — Amelonado — birincil kümeReserva Zorzal — Dominican Republic — Amelonado — birincil kümeSan Francisco de Macorís — Dominican Republic — Amelonado — birincil kümeYamasá — Dominican Republic — Amelonado — birincil kümeArriba Nacional — Ecuador — Nacional — birincil kümeCamino Verde (Balao) — Ecuador — Nacional — birincil kümeEl Oro — Ecuador — Nacional — birincil kümeEsmeraldas — Ecuador — Nacional — birincil kümeGuayas — Ecuador — Nacional — birincil kümeHacienda Limón — Ecuador — Nacional — birincil kümeLos Ríos — Ecuador — Nacional — birincil kümeManabí — Ecuador — Nacional — birincil kümeNapo (Kallari) — Ecuador — Nacional — birincil kümeNorte de Esmeraldas — APROCANE — Ecuador — Nacional — birincil kümeSucumbíos — Ecuador — Nacional — birincil kümeVinces — Ecuador — Nacional — birincil kümeZamora-Chinchipe — APEOSAE — Ecuador — Nacional — birincil kümeVanua Levu — Fiji — karışık veya belirsizABOCFA (Suhum) — Ghana — Amelonado — birincil kümeGhana (West African Amelonado) — Ghana — Amelonado — birincil kümeJuabeso-Bia — Ghana — Amelonado — birincil kümeKuapa Kokoo — Ghana — Amelonado — birincil kümeOffinso Fine Flavour Cooperative — Ghana — Amelonado — birincil kümeSefwi-Wiawso — Ghana — Amelonado — birincil kümeYayra Glover (Suhum) — Ghana — Amelonado — birincil kümeGrenada — Grenada — karışık veya belirsizGrenada Chocolate Cooperative — Hermitage — Grenada — Criollo — birincil kümeAlta Verapaz — Guatemala — karışık veya belirsizCahabón — Guatemala — karışık veya belirsizIzabal — Guatemala — karışık veya belirsizLachuá — Guatemala — karışık veya belirsizPolochic Valley — Guatemala — karışık veya belirsizSuchitepéquez — Guatemala — karışık veya belirsizGuinea (bulk cacao) — Guinea — Amelonado — birincil kümeAcul-du-Nord — Haiti — Criollo — birincil kümeGrand-Anse — Dame-Marie — Haiti — Criollo — birincil kümeGrand'Anse — Haiti — karışık veya belirsizNord (FECCANO) — Haiti — karışık veya belirsizAtlántida (Pico Bonito) — Honduras — karışık veya belirsizCholoma — APACH — Honduras — karışık veya belirsizCopán — Honduras — karışık veya belirsizPatuca — Tawahka — Honduras — karışık veya belirsizWampusirpi — Honduras — karışık veya belirsizEast Godavari — India — karışık veya belirsizIdukki — India — karışık veya belirsizKarnataka — India — karışık veya belirsizKerala — India — karışık veya belirsizTamil Nadu — India — Amelonado — birincil kümeWest Godavari — India — karışık veya belirsizAceh — Indonesia — karışık veya belirsizBali — Indonesia — karışık veya belirsizFlores — Indonesia — karışık veya belirsizHalmahera — Indonesia — karışık veya belirsizJava — Indonesia — Criollo — birincil kümeLampung — Indonesia — karışık veya belirsizMamuju — Indonesia — karışık veya belirsizPolewali Mandar — Indonesia — karışık veya belirsizRansiki — Indonesia — karışık veya belirsizSulawesi — Indonesia — karışık veya belirsizJamaica — Jamaica — karışık veya belirsizMorgan's Valley, Clarendon — Jamaica — Amelonado — birincil kümeRichmond, Saint Mary — Jamaica — Amelonado — birincil kümeLiberia (bulk cacao) — Liberia — Amelonado — birincil kümeLofa (Voinjama / Foya) — Liberia — Amelonado — birincil kümeNimba (Karnplay) — Liberia — Amelonado — birincil kümeÅkesson's Ambolikapiky — Madagascar — Criollo — birincil kümeAly Robert (Antsatsaka) — Madagascar — Criollo — birincil kümeFOFIFA Ankatafahely (Ambanja) — Madagascar — Criollo — birincil kümeMAVA Plantation (Sambirano) — Madagascar — Criollo — birincil kümeMillot Estate (Bejofo) — Madagascar — Criollo — birincil kümeSambirano Valley — Madagascar — Criollo — birincil kümeT'MAR (Upper Sambirano) — Madagascar — Criollo — birincil kümeSabah (Tawau) — Malaysia — karışık veya belirsizSarawak — Malaysia — karışık veya belirsizComalcalco — Chontalpa — Mexico — Criollo — birincil kümeComalcalco — Hacienda Jesús María (CACEP) — Mexico — Amelonado — birincil kümeLos Tuxtlas — Mexico — karışık veya belirsizOaxaca (Chinantla) — Mexico — karışık veya belirsizSoconusco — Mexico — Criollo — birincil kümeTabasco — Mexico — Criollo — birincil kümeTapachula — Soconusco heirloom cooperatives — Mexico — Criollo — birincil kümeYucatán rejolladas (sacred Maya cacao groves) — Mexico — Criollo — birincil kümeMatagalpa — Nicaragua — karışık veya belirsizMining Triangle — Bonanza, Siuna, Rosita — Nicaragua — karışık veya belirsizNueva Guinea — Nicaragua — karışık veya belirsizRío San Juan — Nicaragua — karışık veya belirsizWaslala — Nicaragua — karışık veya belirsizCRIN (Ajassor seed garden) — Nigeria — karışık veya belirsizCross River (Ikom-Etung-Boki) — Nigeria — Amelonado — birincil kümeNigeria (bulk cacao) — Nigeria — Amelonado — birincil kümeBocas del Toro — Panama — karışık veya belirsizCOCABO — Bocas del Toro — Panama — karışık veya belirsizComarca Ngäbe-Buglé — Panama — karışık veya belirsizBougainville — Papua New Guinea — karışık veya belirsizEast Sepik — Papua New Guinea — karışık veya belirsizKarkar Island — Papua New Guinea — karışık veya belirsizMadang — Papua New Guinea — karışık veya belirsizNew Britain — Papua New Guinea — karışık veya belirsizNew Ireland — Papua New Guinea — karışık veya belirsizAmazonas (Bagua) — Peru — karışık veya belirsizChuncho — Peru — Contamana — birincil kümeHuánuco (Tingo María) — Peru — karışık veya belirsizMadre de Dios — Peru — karışık veya belirsizMarañón Canyon — Peru — Nacional — birincil kümeOxapampa — Yánesha & Asháninka — Peru — karışık veya belirsizPiura Blanco — Peru — Nacional — birincil kümeQuillabamba — Alto Urubamba — Peru — Contamana — birincil kümeSan Martín — Peru — karışık veya belirsizSan Martín — ACOPAGRO — Peru — karışık veya belirsizSatipo — Peru — karışık veya belirsizUcayali — Peru — Contamana — birincil kümeVizcatán del Ene — VRAEM — Peru — karışık veya belirsizBatangas — Philippines — Criollo — birincil kümeBohol — Philippines — karışık veya belirsizCebu — Philippines — Criollo — birincil kümeDavao — Philippines — karışık veya belirsizDavao de Oro — Philippines — karışık veya belirsizDavao Oriental — Philippines — karışık veya belirsizNegros Occidental — Philippines — Criollo — birincil kümeHacienda Chocolat (Fajardo) — Puerto Rico — karışık veya belirsizSaint Lucia Island Growers — Saint Lucia — Criollo — birincil kümeSamoa — Samoa — karışık veya belirsizCECAB (São Tomé) — São Tomé and Príncipe — Amelonado — birincil kümeCECAQ-11 (São Tomé) — São Tomé and Príncipe — Amelonado — birincil kümePríncipe (Terreiro Velho) — São Tomé and Príncipe — Amelonado — birincil kümeRoça Agostinho Neto (Rio do Ouro) — São Tomé and Príncipe — Amelonado — birincil kümeRoça Bombaim — São Tomé and Príncipe — Amelonado — birincil kümeRoça Diogo Vaz — São Tomé and Príncipe — Amelonado — birincil kümeSão Tomé (roça cacao) — São Tomé and Príncipe — Amelonado — birincil kümeNgoleagorbu (Kenema-Kailahun, Gola) — Sierra Leone — Amelonado — birincil kümeSierra Leone (bulk cacao) — Sierra Leone — Amelonado — birincil kümeGuadalcanal — Solomon Islands — karışık veya belirsizMakira — Solomon Islands — karışık veya belirsizMalaita — Solomon Islands — karışık veya belirsizSolomon Islands — Solomon Islands — karışık veya belirsizKandy — Sri Lanka — Criollo — birincil kümeKurunegala — Sri Lanka — Criollo — birincil kümeMatale — Sri Lanka — karışık veya belirsizRabot Estate (Soufrière) — St. Lucia — karışık veya belirsizKokoa Kamili (Kilombero Valley) — Tanzania — karışık veya belirsizKyela (Mababu) — Tanzania — karışık veya belirsizMababu Cooperative — Tanzania — karışık veya belirsizMbeya (Southern Highlands) — Tanzania — karışık veya belirsizTanga (Usambara historical) — Tanzania — Amelonado — birincil kümeChanthaburi — Thailand — karışık veya belirsizChiang Mai — Thailand — Criollo — birincil kümeChumphon — Thailand — karışık veya belirsizKpalimé-Akébou (Choco Togo / Vision+) — Togo — Amelonado — birincil kümeTogo (bulk cacao) — Togo — Amelonado — birincil kümeBrasso Seco — Trinidad and Tobago — Criollo — birincil kümeFour Roads Tamana — Trinidad and Tobago — Criollo — birincil kümeHeights of Aripo — Trinidad and Tobago — Criollo — birincil kümeInternational Cocoa Genebank, Trinidad (ICGT) — Centeno — Trinidad and Tobago — Criollo — birincil kümeLopinot — Trinidad and Tobago — Criollo — birincil kümeMarper Farm — Trinidad and Tobago — Marañón — birincil kümeTableland — Trinidad and Tobago — Criollo — birincil kümeTobago (Roxborough) — Trinidad and Tobago — Criollo — birincil kümeTobago Cocoa Estate — Trinidad and Tobago — Criollo — birincil kümeTrinitario Heartland — Trinidad and Tobago — Criollo — birincil kümeBundibugyo / Semuliki — Uganda — karışık veya belirsizMukono-Buikwe — Uganda — karışık veya belirsizSemuliki Forest (Latitude Trade) — Uganda — karışık veya belirsizHawai'i Island — United States — karışık veya belirsizO'ahu (Waialua) — United States — karışık veya belirsizAore — Vanuatu — karışık veya belirsizEpi — Vanuatu — karışık veya belirsizMalekula — Vanuatu — karışık veya belirsizCanoabo — Venezuela — Criollo — birincil kümeCarenero (Barlovento) — Venezuela — karışık veya belirsizCaripito — Venezuela — karışık veya belirsizChoroní — Venezuela — karışık veya belirsizChuao — Venezuela — karışık veya belirsizCuyagua — Venezuela — karışık veya belirsizHacienda San José (Paria) — Venezuela — Criollo — birincil kümeOcumare de la Costa — Venezuela — karışık veya belirsizPatanemo — Venezuela — karışık veya belirsizPorcelana — Venezuela — Criollo — birincil kümeRío Caribe — Venezuela — karışık veya belirsizSur del Lago — Venezuela — Criollo — birincil kümeYaracuy — Güáquira — Venezuela — karışık veya belirsizBà Rịa-Vũng Tàu — Vietnam — karışık veya belirsizBến Tre — Vietnam — karışık veya belirsizĐắk Lắk — Vietnam — karışık veya belirsizĐắk Nông — Vietnam — karışık veya belirsizĐồng Nai — Vietnam — karışık veya belirsizLâm Đồng — Vietnam — karışık veya belirsizTiền Giang — Vietnam — karışık veya belirsiz

Birincil kümeye göre filtrele

Open Cacao Index

Dünyanın kakaosuna dair açık bir indeks.

Menşeideki kakaonun küresel, kaynaklı bir açık veri arşivi — çeşitler, genetik kümeler, işleme ve aroma — dünyanın yetiştirme bölgeleri boyunca haritalanmıştır. Bağımsız ve ticari olmayan.

239 menşeiye göz at Verileri edinin
239
kakao menşeii
50
ülke
12
genetik grup
3
yetiştirme bölgesi

Keşfet

Arşive girmenin yolları.

Kakao Kuşağı →

Ekvatoral yetiştirme bandının dünya haritası üzerinde her menşei işaretlenmiştir.

Menşei İndeksi →

239 kakao menşeiini bölge, ülke ve genetik gruba göre arayın ve filtreleyin.

Ülkeler →

İndekste yer alan her kakao üreticisi ülkenin genel görünümü.

Atlas →

Veri kümesine bir bakış — bölge, genetik ve aroma dağılımları.

Genetik →

Criollo / Forastero / Trinitario'nun ötesinde, modern on kümeli taksonomi.

Sözlük →

Kakaonun dili — botanik, genetik, işleme ve tadım.

Öne çıkan menşeiler

Başlamak için birkaç yer.

Amerika kıtası ve-chuao Chuao Venezuela · Aragua (Chuao, Henri Pittier National Park) admixture dengeli kakao · kuru meyve · hafif melas · yumuşak fındıksılık Amerika kıtası ec-arriba-nacional Arriba Nacional Ecuador Nacionaladmixture çiçeksi · yasemin · yumuşak baharat · yumuşak kakao Amerika kıtası pe-maranon-canyon Marañón Canyon Peru · Amazonas / Cajamarca (Marañón River canyon) Nacionaladmixture meyvemsi · böğürtlen · çiçeksi · yumuşak kakao Amerika kıtası do-oko-caribe Öko Caribe Dominican Republic · Duarte Province (San Francisco de Macorís) Amelonadoadmixture dengeli · meyvemsi · fındıksı · iyi yuvarlanmış Afrika mg-sambirano Sambirano Valley Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, around Ambanja) Criolloadmixture parlak kırmızı meyve · narenciye · keskin asitlik · böğürtlen Asya ve Pasifik vn-ben-tre Bến Tre Vietnam · Mekong Delta (Bến Tre / Tiền Giang) admixture karamel · sarı meyve · bal · yumuşak