Genetik ve Taksonomi
Nacional
Open Cacao Index'te 12 köken Nacional genetik grubunu taşır — Motamayor ve ark. (2008) tarafından tanımlanan on kümeden biri.
Amerika kıtası
ec-arriba-nacional
Arriba Nacional
Ecuador
Nacionaladmixture
çiçeksi · yasemin · yumuşak baharat · yumuşak kakao
Amerika kıtası
ec-camino-verde-balao
Camino Verde (Balao)
Ecuador · Guayas (Balao; centralised fermentary now in Durán)
Nacionaladmixture
hanımeli · ceviz · guava · parlak meyve
Amerika kıtası
ec-el-oro
El Oro
Ecuador · El Oro
Nacionaladmixture
kakao · fındıksı · hafif meyve · hafif çiçeksi
Amerika kıtası
ec-esmeraldas
Esmeraldas
Ecuador · Esmeraldas
Nacionaladmixture
kakao · hafif meyve · fındıksı · hafif çiçeksi
Amerika kıtası
ec-guayas
Guayas
Ecuador · Guayas (Guayaquil basin)
Nacionaladmixture
kakao · fındıksı · hafif meyve · topraksı
Amerika kıtası
ec-los-rios
Los Ríos
Ecuador · Los Ríos
Nacionaladmixture
kakao · fındıksı · hafif meyve · topraksı
Amerika kıtası
ec-manabi
Manabí
Ecuador · Manabí
Nacionaladmixture
kakao · fındıksı · hafif meyve · hafif buruk
Amerika kıtası
ec-napo-kallari
Napo (Kallari)
Ecuador · Napo (upper Amazon)
Nacionaladmixture
çiçeksi · meyvemsi · fındıksı · yumuşak kakao
Amerika kıtası
ec-sucumbios
Sucumbíos
Ecuador · Sucumbíos (northern Amazon)
Nacionaladmixture
kakao · meyvemsi · fındıksı · hafif çiçeksi
Amerika kıtası
ec-vinces
Vinces
Ecuador · Los Ríos (Vinces)
Nacionaladmixture
çiçeksi · meyvemsi · fındıksı · yumuşak kakao
Amerika kıtası
pe-maranon-canyon
Marañón Canyon
Peru · Amazonas / Cajamarca (Marañón River canyon)
Nacionaladmixture
meyvemsi · böğürtlen · çiçeksi · yumuşak kakao
Amerika kıtası
pe-piura-blanco
Piura Blanco
Peru · Piura (upper Piura valley)
Nacionaladmixture
fındıksı · yumuşak meyve · karamel · bal