Genetyka i taksonomia
Nacional
12 origins in the Open Cacao Index carry the Nacional genetic group — one of the ten clusters of Motamayor et al. (2008).
Ameryki
ec-arriba-nacional
Arriba Nacional
Ecuador
Nacionaladmixture
kwiatowy · jaśmin · delikatna przyprawa · łagodne kakao
Ameryki
ec-camino-verde-balao
Camino Verde (Balao)
Ecuador · Guayas (Balao; centralised fermentary now in Durán)
Nacionaladmixture
wiciokrzew · orzech włoski · gujawa · wyraziste nuty owocowe
Ameryki
ec-el-oro
El Oro
Ecuador · El Oro
Nacionaladmixture
kakaowy · orzechowy · łagodna nuta owocowa · lekki kwiatowy
Ameryki
ec-esmeraldas
Esmeraldas
Ecuador · Esmeraldas
Nacionaladmixture
kakaowy · lekki owoc · orzechowy · łagodny kwiatowy
Ameryki
ec-guayas
Guayas
Ecuador · Guayas (Guayaquil basin)
Nacionaladmixture
kakaowy · orzechowy · łagodna nuta owocowa · ziemisty
Ameryki
ec-los-rios
Los Ríos
Ecuador · Los Ríos
Nacionaladmixture
kakaowy · orzechowy · łagodna nuta owocowa · ziemisty
Ameryki
ec-manabi
Manabí
Ecuador · Manabí
Nacionaladmixture
kakaowy · orzechowy · lekki owoc · łagodna ściągalność
Ameryki
ec-napo-kallari
Napo (Kallari)
Ecuador · Napo (upper Amazon)
Nacionaladmixture
kwiatowy · owocowy · orzechowy · łagodne kakao
Ameryki
ec-sucumbios
Sucumbíos
Ecuador · Sucumbíos (northern Amazon)
Nacionaladmixture
kakaowy · owocowy · orzechowy · łagodny kwiatowy
Ameryki
ec-vinces
Vinces
Ecuador · Los Ríos (Vinces)
Nacionaladmixture
kwiatowy · owocowy · orzechowy · łagodne kakao
Ameryki
pe-maranon-canyon
Marañón Canyon
Peru · Amazonas / Cajamarca (Marañón River canyon)
Nacionaladmixture
owocowy · jagodowy · kwiatowy · łagodne kakao
Ameryki
pe-piura-blanco
Piura Blanco
Peru · Piura (upper Piura valley)
Nacionaladmixture
orzechowy · delikatny owoc · karmel · miód