mg-tmar-upper-sambirano
T'MAR (Upper Sambirano)
Madagascar · Diana Region (Upper Sambirano Valley, north-west Madagascar) incelendi
Ambanja yakınlarındaki Yukarı Sambirano vadisinde 26 çiftçi üyeden oluşan, organik eğilimli küçük bir kooperatif; kalite kontrolü ve Diego limanından ihracat SIDI ortağı UCLS tarafından kolaylaştırılmakta, kakao uluslararası pazarlarda Silva Cacao tarafından pazarlanmaktadır.
| Ülke | Madagascar |
|---|---|
| Bölge | Diana Region (Upper Sambirano Valley, north-west Madagascar) |
| Yetiştirme bölgesi | Afrika |
| Koordinatlar | -13.83°, 48.55° (yaklş.) |
| Rakım | 100-300 m |
| Üretici | cooperative · T'MAR cooperative (with UCLS support) |
| Genetik gruplar | Criollo, Amelonado, admixture |
| Geleneksel sınıf | Trinitario |
| Diğer adları | T'Mar cooperative, Upper Sambirano cocoa |
| Çekirdek notları | Sambirano koşullarına uyum sağlamış karma Criollo / Trinitario / Forastero popülasyonu; bir birincil kooperatifte örgütlenen 26 deneyimli çiftçi üye tarafından üretilmektedir. |
| Hasat mevsimi | ana May-Ağu; küçük hasat Kas-Oca |
| Fermantasyon | Üyelerden toplanan ıslak çekirdeklerin merkezi fermantasyonu; kurutma ve 65 kg'lık jüt çuvallara paketleme kooperatifte yapılır. |
| Kurutma | Yükseltilmiş kurutma masalarında güneşte kurutma. |
| Aroma | kırmızı meyve · narenciye · parlak asitlik · taze kakao |
| Sertifikalar | organic |
| Güncellendi | 2026-05-23 |
Kaynaklar
- Silva Cacao — 'MADAGASCAR SAMBIRANO — T'MAR ORGANIC' origin sheet (silva-cacao.com)
- SIDI — 'UCLS and the cocoa sector in Madagascar' (sidi.fr)
- MadaCamp — 'Sambirano' regional profile (madacamp.com)
Güven makbuzu — 12e7aa4f8a62de48 — incelendi
- Kayıt SHA-256
12e7aa4f8a62de48Tam özet —12e7aa4f8a62de48a3a8016ffc1d3adf3d7ec68b22b989046b1d15aeecdccb0a- OpenTimestamps kanıtı
- (stamping pending)
- Internet Archive anlık görüntüsü
- (snapshot pending)
- İlk indekslenme
- (not recorded)
- Son revizyon
- 2026-05-23
- Durum
- incelendi
- Atıf yapılan kaynaklar
- 3