Peru

Genetische diversiteit van de Amazone en een toonaangevende biologische-cacao-exporteur

Peru is een belangrijke cacaoproducent en een van 's werelds toonaangevende exporteurs van biologisch gecertificeerde cacao. Een groot deel van de moderne industrie breidde zich uit vanaf de jaren negentig, toen cacao in het hele bovenste Amazonegebied werd gepromoot als alternatief gewas voor coca via alternatieve-ontwikkelingsprogramma's; de productie is vandaag de dag grotendeels georganiseerd via coöperaties en kleine boeren.

De belangrijkste teeltgordel loopt langs de oostelijke voetheuvels van de Andes en de Amazone-laaglanden. San Martín, met als middelpunt de Huallaga-vallei, is de toonaangevende regio, gevolgd door zones in Junín (Satipo), Ucayali, Huánuco (Tingo María), Amazonas (Bagua) en Cusco. Onderscheidende inheemse oorsprongen zijn onder meer Chuncho in de provincie La Convención van Cusco, de witbonige Piura Blanco van de droge noordkust, en het materiaal van het Nacional-type dat in 2007 werd herontdekt in de canyon van de Marañón-rivier.

Het Peruaanse Amazonegebied ligt binnen het centrum van de natuurlijke diversiteit van de soort en is rijk aan inheems kiemplasma. De moderne taxonomie (Motamayor et al. 2008) put uit Peruaanse populaties voor clusters zoals Contamana, gedocumenteerd in de Ucayali-vallei; SNP-studies plaatsen Chuncho dicht bij Contamana. Het grootste deel van het gekweekte materiaal is vermengd of hybride, met inheemse en Criollo-leunende typen die op geselecteerde boerderijen en in klonale collecties worden behouden.

Herkomsten in Peru (13)

Amerika's pe-amazonas-bagua Amazonas (Bagua) Peru · Amazonas (Bagua / Utcubamba) admixture cacao · nootachtig · milde vrucht · karamel Amerika's pe-chuncho Chuncho Peru · Cusco (La Convención, Urubamba valley) Contamanaadmixture heldere vrucht · citrus · bloemig · rozijn Amerika's pe-huanuco-tingo-maria Huánuco (Tingo María) Peru · Huánuco (Tingo María / Alto Huallaga) admixture cacao · nootachtig · milde vrucht · aards Amerika's pe-madre-de-dios Madre de Dios Peru · Madre de Dios (Tambopata) admixtureunknown fruitig · nootachtig · mild bloemig · cacao Amerika's pe-maranon-canyon Marañón Canyon Peru · Amazonas / Cajamarca (Marañón River canyon) Nacionaladmixture fruitig · bes · bloemig · milde cacao Amerika's pe-oxapampa-yanesha Oxapampa — Yánesha & Asháninka Peru · Pasco (Palcazú district, Oxapampa-Asháninka-Yánesha Biosphere Reserve) admixture cacao · tropisch fruit · honing · zacht bloemig Amerika's pe-piura-blanco Piura Blanco Peru · Piura (upper Piura valley) Nacionaladmixture nootachtig · zachte vrucht · karamel · honing Amerika's pe-quillabamba-alto-urubamba Quillabamba — Alto Urubamba Peru · Cusco (La Convención province, Alto Urubamba valley) Contamanaadmixture bloemig · vers fruit · honing · evenwichtige cacao Amerika's pe-san-martin San Martín Peru · San Martín (Huallaga valley) admixture cacao · nootachtig · milde vrucht · aards Amerika's pe-san-martin-acopagro San Martín — ACOPAGRO Peru · San Martín (Juanjuí area, Huallaga valley) admixture cacao · rozijn · honing · tropisch fruit Amerika's pe-junin-satipo Satipo Peru · Junín (Satipo) admixture cacao · fruitig · nootachtig · milde zuren Amerika's pe-ucayali Ucayali Peru · Ucayali (Pucallpa / Curimaná area) Contamanaadmixture cacao · fruitig · nootachtig · aards Amerika's pe-vraem-vizcatan-ene Vizcatán del Ene — VRAEM Peru · Junín / Ayacucho (Ene valley, VRAEM region) admixture romige cacao · geel fruit · vijg · zachte noten

Bronnen

  • Motamayor et al. 2008, PLoS ONE 3(10):e3311 (genetic clusters)
  • Zhang et al. 2006, 'Genetic Diversity and Structure of Managed and Semi-natural Populations of Cocoa in the Huallaga and Ucayali Valleys of Peru', Annals of Botany 98(3):647
  • Céspedes-Del Pozo et al. 2018, SNP characterisation of Chuncho cacao, La Convención, Cusco
  • AVPA, 'Peru, the land of origin of cocoa', https://en.avpa.fr/post/peru-the-land-of-origin-of-cocoa