Peru

Peru adalah produsen kakao yang signifikan dan salah satu pengekspor kakao organik bersertifikat terdepan di dunia. Sebagian besar industri modernnya meluas sejak tahun 1990-an, ketika kakao dipromosikan di seluruh Amazon hulu sebagai tanaman alternatif terhadap koka melalui program pembangunan alternatif; produksi saat ini sebagian besar terorganisasi melalui koperasi dan petani kecil.

Sabuk tanam utama membentang di sepanjang kaki bukit Andes timur dan dataran rendah Amazon. San Martín, berpusat di lembah Huallaga, adalah kawasan terdepan, diikuti zona di Junín (Satipo), Ucayali, Huánuco (Tingo María), Amazonas (Bagua) dan Cusco. Asal-usul asli yang khas mencakup Chuncho di provinsi La Convención di Cusco, Piura Blanco berbiji putih dari pesisir utara yang kering, dan bahan tipe Nacional yang ditemukan kembali pada 2007 di ngarai Sungai Marañón.

Amazon Peru berada dalam pusat keragaman alami spesies ini dan kaya akan plasma nutfah asli. Taksonomi modern (Motamayor dkk. 2008) memanfaatkan populasi Peru untuk kelompok seperti Contamana, yang didokumentasikan di lembah Ucayali; kajian SNP menempatkan Chuncho dekat dengan Contamana. Sebagian besar bahan budidaya tercampur atau hibrida, dengan tipe asli dan condong-Criollo yang dilestarikan di kebun terpilih dan dalam koleksi klonal.