Peru
Amazońska różnorodność genetyczna i wiodący eksporter kakao ekologicznego
Peru jest znaczącym producentem kakao i jednym z wiodących na świecie eksporterów certyfikowanego kakao ekologicznego. Znaczna część współczesnego przemysłu rozszerzyła się od lat 90. XX wieku, gdy kakao promowano w górnej Amazonii jako uprawę alternatywną wobec koki poprzez programy rozwoju alternatywnego; produkcja jest dziś zorganizowana w dużej mierze poprzez spółdzielnie i drobnych rolników.
Główny pas uprawy biegnie wzdłuż wschodnich podgórzy Andów i nizin amazońskich. San Martín, skupione w dolinie Huallaga, jest wiodącym regionem, a za nim strefy w Junín (Satipo), Ucayali, Huánuco (Tingo María), Amazonas (Bagua) i Cusco. Wyróżniające się rodzime pochodzenia obejmują Chuncho w prowincji La Convención w Cusco, biełoziarniste Piura Blanco z suchego północnego wybrzeża oraz materiał typu Nacional odkryty ponownie w 2007 roku w kanionie rzeki Marañón.
Peruwiańska Amazonia leży w obrębie centrum naturalnej różnorodności gatunku i jest bogata w rodzime zasoby genowe. Współczesna taksonomia (Motamayor i in. 2008) opiera się na peruwiańskich populacjach dla klastrów takich jak Contamana, udokumentowany w dolinie Ucayali; badania SNP plasują Chuncho blisko Contamana. Większość uprawianego materiału jest mieszana lub hybrydowa, z rodzimymi i zbliżonymi do Criollo typami zachowywanymi w wybranych gospodarstwach i w kolekcjach klonalnych.
Miejsca pochodzenia w kraju Peru (13)
Źródła
- Motamayor et al. 2008, PLoS ONE 3(10):e3311 (genetic clusters)
- Zhang et al. 2006, 'Genetic Diversity and Structure of Managed and Semi-natural Populations of Cocoa in the Huallaga and Ucayali Valleys of Peru', Annals of Botany 98(3):647
- Céspedes-Del Pozo et al. 2018, SNP characterisation of Chuncho cacao, La Convención, Cusco
- AVPA, 'Peru, the land of origin of cocoa', https://en.avpa.fr/post/peru-the-land-of-origin-of-cocoa