পেরু

পেরু একটি উল্লেখযোগ্য ক্যাকাও উৎপাদক এবং বিশ্বের সার্টিফায়েড-জৈব কোকোর অগ্রণী রপ্তানিকারকদের অন্যতম। আধুনিক শিল্পের অনেকটাই ১৯৯০-এর দশক থেকে সম্প্রসারিত হয়েছে, যখন বিকল্প-উন্নয়ন কর্মসূচির মাধ্যমে উপরি আমাজন জুড়ে কোকার বিকল্প ফসল হিসেবে ক্যাকাও প্রচার করা হয়েছিল; উৎপাদন আজ মূলত সমবায় ও ক্ষুদ্রচাষির মাধ্যমে সংগঠিত।

প্রধান চাষ বলয়টি পূর্ব আন্দিজ পাদদেশ ও আমাজন নিম্নভূমি বরাবর চলে। Huallaga উপত্যকাকে কেন্দ্র করে San Martín অগ্রণী অঞ্চল, এরপর Junín (Satipo), Ucayali, Huánuco (Tingo María), Amazonas (Bagua) ও Cusco-র অঞ্চলগুলো। স্বতন্ত্র দেশীয় উৎসের মধ্যে রয়েছে Cusco-র La Convención প্রদেশের Chuncho, শুষ্ক উত্তর উপকূলের সাদা-বিন Piura Blanco, এবং Marañón নদীর গিরিখাতে ২০০৭ সালে পুনরাবিষ্কৃত Nacional-ধরনের উপকরণ।

পেরুভীয় আমাজন এই প্রজাতির প্রাকৃতিক বৈচিত্র্যের কেন্দ্রের মধ্যে অবস্থিত এবং দেশীয় জার্মপ্লাজমে সমৃদ্ধ। আধুনিক শ্রেণিবিন্যাস (Motamayor et al. ২০০৮) Contamana-র মতো ক্লাস্টারগুলোর জন্য পেরুভীয় জনগোষ্ঠীর উপর নির্ভর করে, যা Ucayali উপত্যকায় নথিভুক্ত; SNP গবেষণা Chuncho-কে Contamana-র কাছাকাছি স্থাপন করে। বেশিরভাগ চাষকৃত উপকরণ মিশ্রিত বা হাইব্রিড, নির্বাচিত খামারে ও ক্লোনাল সংগ্রহে দেশীয় ও Criollo-প্রবণ ধরন সংরক্ষিত।