Perú

Perú es un productor de cacao significativo y uno de los principales exportadores mundiales de cacao certificado como orgánico. Gran parte de la industria moderna se expandió a partir de la década de 1990, cuando el cacao se promovió por todo el alto Amazonas como cultivo alternativo a la coca a través de programas de desarrollo alternativo; la producción actual se organiza en gran medida a través de cooperativas y pequeños productores.

El principal cinturón productor recorre las estribaciones andinas orientales y las tierras bajas amazónicas. San Martín, centrado en el valle del Huallaga, es la región líder, seguida por zonas en Junín (Satipo), Ucayali, Huánuco (Tingo María), Amazonas (Bagua) y Cusco. Los orígenes nativos distintivos incluyen el Chuncho de la provincia de La Convención, en Cusco, el cacao de grano blanco Piura Blanco de la costa seca del norte, y el material de tipo Nacional redescubierto en 2007 en el cañón del río Marañón.

La Amazonía peruana se encuentra dentro del centro de la diversidad natural de la especie y es rica en germoplasma nativo. La taxonomía moderna (Motamayor et al. 2008) se nutre de poblaciones peruanas para agrupamientos como Contamana, documentado en el valle del Ucayali; los estudios de SNP ubican al Chuncho cerca de Contamana. La mayor parte del material cultivado es mezclado o híbrido, con tipos nativos y con tendencia a Criollo conservados en fincas seleccionadas y en colecciones clonales.