mx-comalcalco-cacep
Comalcalco — Hacienda Jesús María (CACEP)
Mexico · Comalcalco, Tabasco (Gulf coast plain) வரைவு
டபாஸ்கோவின் கொமல்கால்கோவில் உள்ள ஹசிஎண்டா ஜெசூஸ் மரியா, 1987 இல் டபாஸ்கோவின் கொக்கோ மற்றும் சாக்லேட் பண்பாட்டை மீளுயிர்ப்பிக்க Vicente Cacep அவர்களால் நிறுவப்பட்ட Chocolates CACEP நிறுவனத்தின் சொந்த தோட்ட இல்லமாகும். CACEP தனது சொந்த இயற்கை கோகோவை தோட்டத்திலேயே பயிரிட்டு புளிப்பேற்றுகிறது; சோந்தல்பா சமவெளியில் சுற்றியுள்ள சிறு உழவர் குடும்பங்களுக்கான ஒரு தொழில்துறை மையமாகச் செயல்படுகிறது, அமெரிக்கா மற்றும் பிரான்சில் உள்ள கைவினைச் சாக்லேட் தயாரிப்பாளர்களுக்கு புளிப்பேற்றப்பட்ட சிறப்பு தொகுதிகளை ஏற்றுமதி செய்கிறது.
| நாடு | Mexico |
|---|---|
| பகுதி | Comalcalco, Tabasco (Gulf coast plain) |
| வளரும் பகுதி | அமெரிக்காக்கள் |
| ஆயத்தொலைவுகள் | 18.27°, -93.22° (தோராயமாக) |
| உயரம் | 10-30 m |
| உற்பத்தியாளர் | estate · Chocolates CACEP — Hacienda Jesús María |
| மரபணுக் குழுக்கள் | Amelonado, Criollo, admixture |
| பாரம்பரிய வகுப்பு | Trinitario |
| இவ்வாறும் அறியப்படுகிறது | CACEP, Hacienda Cacaotera Jesús María |
| விதைக் குறிப்புகள் | டபாஸ்கோவின் சோந்தல்பா சமவெளியில் பொதுவான கலப்பு Trinitario / Amelonado வழித்தோன்றல் பயிர்கள், தோட்டத்தில் சில Criollo பிரிவினை வகைகளும் பராமரிக்கப்படுகின்றன. |
| அறுவடைப் பருவம் | முதன்மை அக்டோபர்-பிப்ரவரி; இரண்டாம் கட்டம் மே-ஜூலை |
| நொதித்தல் | தோட்டத்தில் பெட்டி புளிப்பேற்றம், புளிப்பேற்றப்பட்ட ('lavado'-பாணி மற்றும் வழக்கமான) இரு வகைத் தொகுதிகளும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. |
| உலர்த்துதல் | ஹசிஎண்டாவின் மேடைகளில் வெயிலில் காயவைப்பு. |
| சுவை | சிவப்புப் பழம் · டானின் தன்மை · சிட்ரஸ் · காபி |
| சான்றிதழ்கள் | organic |
| புதுப்பிக்கப்பட்டது | 2026-05-23 |
ஆதாரங்கள்
- Chocolates CACEP, 'Quiénes somos' — https://chocolatescacep.com/pages/quienes-somos
- Hacienda Jesús María (CACEP), official site — https://hacienda-jesus-maria.chocolatescacep.com/
- Make Mine Fine, 'Mexico: Tabasco and Chiapas' — https://www.makeminefine.com/cocoa-sustainability/mexico-tabasco-and-chiapas/
நம்பகத்தன்மை ரசீது — 616dd814e6d8ea80 — வரைவு
- பதிவின் SHA-256
616dd814e6d8ea80முழு hash —616dd814e6d8ea80b908c1adbd3b3e06ef8e5a2d1d6f27e183956e386ebca4fe- OpenTimestamps சான்று
- (stamping pending)
- Internet Archive ஸ்னாப்ஷாட்
- (snapshot pending)
- முதலில் அட்டவணைப்படுத்தப்பட்டது
- (not recorded)
- கடைசியாக திருத்தப்பட்டது
- 2026-05-23
- நிலை
- வரைவு
- மேற்கோள் காட்டப்பட்ட மூலங்கள்
- 3