kakao.io，即开放可可索引（Open Cacao Index），是一个关于可可这一作物——可可树Theobroma cacao、其种植区域以及背后的人与实践——的独立、非商业的开放数据项目。它是一个参考档案，而非商店、目录或推广网站。

数据的单元

本档案中的基本记录是产区：一个明确的可可生产地点，可以是一个国家、一个地区或一个更具体的区域。每个产区都被赋予一个稳定的标识符，即使其名称、描述或分类后来被修订，该标识符也不会改变。稳定的ID使记录能够随时间被引用、链接和更正，而不会破坏引用关系。

分类

产区采用现代遗传聚类框架来描述，而非较旧的克里奥罗/Forastero/特立尼达里奥模型。在传统或商业术语有用之处，会将其如实记录，并清晰地标注为历史或贸易词汇，而非遗传事实。

数据状态

本档案中的每一条记录目前都是有待来源核实的草稿。条目可能不完整、临时性或有误，尚不应被视为权威。随着记录对照已发表来源进行核实，其状态将会更新。

格式与许可

数据以纯JSON形式保存，以便于阅读、验证和重用。它计划以知识共享署名4.0（CC BY 4.0）许可发布，允许在署名的前提下重用。

指正

欢迎指正和补充。这是一个公开维护的早期阶段档案，来自具有实地、贸易或研究经验之人的审阅备受重视。