ec-hacienda-limon

Hacienda Limón

Ecuador · Guayas (Daule and Babahoyo river watersheds — Arriba zone)  مسودّة

Nacional

Hacienda Limón ضيعة مساحتها 110 هكتارات عند سفوح جبال الأنديز في حوض Guayas، تزرع كاكاو Nacional النقي الباقي والمنحدر من مخزون مؤسسة Rockefeller في خمسينيات القرن العشرين. حصلت على تسمية Heirloom Cacao Preservation عام 2014، ويُشار إليها مراراً بوصفها نموذجاً يُحتذى لنكهة Arriba Nacional الأصلية.

EquatorTropic of CancerTropic of CapricornFar North Queensland — AustraliaIxcacao — San Felipe — BelizeStann Creek — BelizeToledo (Maya Mountain) — BelizeToledo Cacao Growers Association (TCGA) — BelizeAlto Beni — BoliviaBaures — Itenez wild cacao — BoliviaBaures / Iténez — BoliviaEl Ceibo (Alto Beni) — BoliviaTrópico de Cochabamba — BoliviaWild Bolivian Amazon Cacao (Beni) — BoliviaBahia (Ilhéus) — BrazilBahia cabruca — Cocoa Coast — BrazilLinhares (Espírito Santo) — BrazilMedicilândia (Transamazônica) — BrazilRondônia — BrazilTomé-Açu (Pará) — BrazilTransamazônica — central Pará — BrazilVale do Juruá — Acre native cacao — BrazilBarombi-Kang (IRAD regional trial) — CameroonCameroon (bulk cacao) — CameroonMbangassina (Grand Mbam) — CameroonPHP (Penja) — CameroonSouth-West (Meme) — CameroonAntioquia — ColombiaArauca — ColombiaCaquetá Amazon piedmont — ColombiaCundinamarca — Yacopí / Pacho — ColombiaHuila — ColombiaSantander — ColombiaSierra Nevada de Santa Marta — ColombiaTolima — ColombiaTumaco — ColombiaTalamanca — Costa RicaTalamanca — APPTA — Costa RicaUpala — Costa RicaAbengourou (Indénié-Djuablin) — Côte d'IvoireCAPEDIG (Duékoué) — Côte d'IvoireCôte d'Ivoire (bulk cacao) — Côte d'IvoireECAM (Méagui) — Côte d'IvoireSCEB (Agnéby-Tiassa) — Côte d'IvoireSoubré (Nawa) — Côte d'IvoireBaracoa — CubaBaracoa — Jamal central processing — CubaEsco Kivu (Beni-Watalinga) — Democratic Republic of the CongoNorth Kivu / Beni — Democratic Republic of the CongoTshopo (Bengamisa) — Democratic Republic of the CongoBois Cotlette — DominicaCONACADO — Dominican RepublicCOOPROAGRO — Dominican RepublicHato Mayor — Dominican RepublicHispaniola (San Francisco de Macorís) — Dominican RepublicÖko Caribe — Dominican RepublicReserva Zorzal — Dominican RepublicSan Francisco de Macorís — Dominican RepublicYamasá — Dominican RepublicArriba Nacional — EcuadorCamino Verde (Balao) — EcuadorEl Oro — EcuadorEsmeraldas — EcuadorGuayas — EcuadorHacienda Limón — EcuadorLos Ríos — EcuadorManabí — EcuadorNapo (Kallari) — EcuadorNorte de Esmeraldas — APROCANE — EcuadorSucumbíos — EcuadorVinces — EcuadorZamora-Chinchipe — APEOSAE — EcuadorVanua Levu — FijiABOCFA (Suhum) — GhanaGhana (West African Amelonado) — GhanaJuabeso-Bia — GhanaKuapa Kokoo — GhanaOffinso Fine Flavour Cooperative — GhanaSefwi-Wiawso — GhanaYayra Glover (Suhum) — GhanaGrenada — GrenadaGrenada Chocolate Cooperative — Hermitage — GrenadaAlta Verapaz — GuatemalaCahabón — GuatemalaIzabal — GuatemalaLachuá — GuatemalaPolochic Valley — GuatemalaSuchitepéquez — GuatemalaGuinea (bulk cacao) — GuineaAcul-du-Nord — HaitiGrand-Anse — Dame-Marie — HaitiGrand'Anse — HaitiNord (FECCANO) — HaitiAtlántida (Pico Bonito) — HondurasCholoma — APACH — HondurasCopán — HondurasPatuca — Tawahka — HondurasWampusirpi — HondurasEast Godavari — IndiaIdukki — IndiaKarnataka — IndiaKerala — IndiaTamil Nadu — IndiaWest Godavari — IndiaAceh — IndonesiaBali — IndonesiaFlores — IndonesiaHalmahera — IndonesiaJava — IndonesiaLampung — IndonesiaMamuju — IndonesiaPolewali Mandar — IndonesiaRansiki — IndonesiaSulawesi — IndonesiaJamaica — JamaicaMorgan's Valley, Clarendon — JamaicaRichmond, Saint Mary — JamaicaLiberia (bulk cacao) — LiberiaLofa (Voinjama / Foya) — LiberiaNimba (Karnplay) — LiberiaÅkesson's Ambolikapiky — MadagascarAly Robert (Antsatsaka) — MadagascarFOFIFA Ankatafahely (Ambanja) — MadagascarMAVA Plantation (Sambirano) — MadagascarMillot Estate (Bejofo) — MadagascarSambirano Valley — MadagascarT'MAR (Upper Sambirano) — MadagascarSabah (Tawau) — MalaysiaSarawak — MalaysiaComalcalco — Chontalpa — MexicoComalcalco — Hacienda Jesús María (CACEP) — MexicoLos Tuxtlas — MexicoOaxaca (Chinantla) — MexicoSoconusco — MexicoTabasco — MexicoTapachula — Soconusco heirloom cooperatives — MexicoYucatán rejolladas (sacred Maya cacao groves) — MexicoMatagalpa — NicaraguaMining Triangle — Bonanza, Siuna, Rosita — NicaraguaNueva Guinea — NicaraguaRío San Juan — NicaraguaWaslala — NicaraguaCRIN (Ajassor seed garden) — NigeriaCross River (Ikom-Etung-Boki) — NigeriaNigeria (bulk cacao) — NigeriaBocas del Toro — PanamaCOCABO — Bocas del Toro — PanamaComarca Ngäbe-Buglé — PanamaBougainville — Papua New GuineaEast Sepik — Papua New GuineaKarkar Island — Papua New GuineaMadang — Papua New GuineaNew Britain — Papua New GuineaNew Ireland — Papua New GuineaAmazonas (Bagua) — PeruChuncho — PeruHuánuco (Tingo María) — PeruMadre de Dios — PeruMarañón Canyon — PeruOxapampa — Yánesha & Asháninka — PeruPiura Blanco — PeruQuillabamba — Alto Urubamba — PeruSan Martín — PeruSan Martín — ACOPAGRO — PeruSatipo — PeruUcayali — PeruVizcatán del Ene — VRAEM — PeruBatangas — PhilippinesBohol — PhilippinesCebu — PhilippinesDavao — PhilippinesDavao de Oro — PhilippinesDavao Oriental — PhilippinesNegros Occidental — PhilippinesHacienda Chocolat (Fajardo) — Puerto RicoSaint Lucia Island Growers — Saint LuciaSamoa — SamoaCECAB (São Tomé) — São Tomé and PríncipeCECAQ-11 (São Tomé) — São Tomé and PríncipePríncipe (Terreiro Velho) — São Tomé and PríncipeRoça Agostinho Neto (Rio do Ouro) — São Tomé and PríncipeRoça Bombaim — São Tomé and PríncipeRoça Diogo Vaz — São Tomé and PríncipeSão Tomé (roça cacao) — São Tomé and PríncipeNgoleagorbu (Kenema-Kailahun, Gola) — Sierra LeoneSierra Leone (bulk cacao) — Sierra LeoneGuadalcanal — Solomon IslandsMakira — Solomon IslandsMalaita — Solomon IslandsSolomon Islands — Solomon IslandsKandy — Sri LankaKurunegala — Sri LankaMatale — Sri LankaRabot Estate (Soufrière) — St. LuciaKokoa Kamili (Kilombero Valley) — TanzaniaKyela (Mababu) — TanzaniaMababu Cooperative — TanzaniaMbeya (Southern Highlands) — TanzaniaTanga (Usambara historical) — TanzaniaChanthaburi — ThailandChiang Mai — ThailandChumphon — ThailandKpalimé-Akébou (Choco Togo / Vision+) — TogoTogo (bulk cacao) — TogoBrasso Seco — Trinidad and TobagoFour Roads Tamana — Trinidad and TobagoHeights of Aripo — Trinidad and TobagoInternational Cocoa Genebank, Trinidad (ICGT) — Centeno — Trinidad and TobagoLopinot — Trinidad and TobagoMarper Farm — Trinidad and TobagoTableland — Trinidad and TobagoTobago (Roxborough) — Trinidad and TobagoTobago Cocoa Estate — Trinidad and TobagoTrinitario Heartland — Trinidad and TobagoBundibugyo / Semuliki — UgandaMukono-Buikwe — UgandaSemuliki Forest (Latitude Trade) — UgandaHawai'i Island — United StatesO'ahu (Waialua) — United StatesAore — VanuatuEpi — VanuatuMalekula — VanuatuCanoabo — VenezuelaCarenero (Barlovento) — VenezuelaCaripito — VenezuelaChoroní — VenezuelaChuao — VenezuelaCuyagua — VenezuelaHacienda San José (Paria) — VenezuelaOcumare de la Costa — VenezuelaPatanemo — VenezuelaPorcelana — VenezuelaRío Caribe — VenezuelaSur del Lago — VenezuelaYaracuy — Güáquira — VenezuelaBà Rịa-Vũng Tàu — VietnamBến Tre — VietnamĐắk Lắk — VietnamĐắk Nông — VietnamĐồng Nai — VietnamLâm Đồng — VietnamTiền Giang — Vietnam
البلدEcuador
المنطقةGuayas (Daule and Babahoyo river watersheds — Arriba zone)
منطقة الزراعةالأمريكتان
الإحداثيات-1.62°, -79.85° (تقريبًا)
الارتفاع20-150 m
المنتِجestate · Hacienda Limón
المجموعات الوراثيةNacional
التصنيف التقليديNacional
يُعرف أيضًا باسمLimón estate, Heirloom Nacional Limón
ملاحظات عن الحبّةمادة Nacional نقية أصلية مصدرها بنك الجينات لمؤسسة Rockefeller في خمسينيات القرن العشرين. مؤكَّد حصولها على تسمية Heirloom Cacao Preservation (HCP) عام 2014.
موسم الحصادالموسم الرئيسي من أبريل إلى يونيو؛ والثانوي من أكتوبر إلى ديسمبر
التخميرتجفيف أولي قبل التخمير، ثم تخمير في صناديق يُدار في المزرعة.
التجفيفتجفيف شمسي بعد مرحلة التجفيف الأولي؛ تُضبط مرحلة ما بعد الحصاد بالكامل للحصول على ملف منخفض الحموضة.
النكهةكراميل · مكسرات · زهري ناعم · زبيب · كاكاو متوازن
الشهاداتHeirloom Cacao Preservation (HCP)
آخر تحديث2026-05-23

المصادر

  • Laflor — 'Hacienda Limón — Ecuador' origin profile, https://laflor.ch/en/chocolate/origins/hacienda-limon-ecuador/
  • Heirloom Cacao Preservation Fund — Hacienda Limón designation, https://www.hcpcacao.org/heirloom-designations.html

مناشئ ذات صلة

الأمريكتان ec-arriba-nacional Arriba Nacional Ecuador Nacionaladmixture زهري · ياسمين · توابل ناعمة · كاكاو خفيف الأمريكتان ec-camino-verde-balao Camino Verde (Balao) Ecuador · Guayas (Balao; centralised fermentary now in Durán) Nacionaladmixture زهر العسل · جوز · جوافة · فاكهة منعشة الأمريكتان ec-el-oro El Oro Ecuador · El Oro Nacionaladmixture كاكاو · جوزي · فاكهة خفيفة · زهري خفيف الأمريكتان ec-esmeraldas Esmeraldas Ecuador · Esmeraldas Nacionaladmixture كاكاو · فاكهة خفيفة · جوزي · زهري خفيف الأمريكتان ec-guayas Guayas Ecuador · Guayas (Guayaquil basin) Nacionaladmixture كاكاو · جوزي · فاكهة خفيفة · ترابي الأمريكتان ec-los-rios Los Ríos Ecuador · Los Ríos Nacionaladmixture كاكاو · جوزي · فاكهة خفيفة · ترابي
إيصال الثقة — debb8950c0dbd475 — مسودّة
SHA-256 للسجل
debb8950c0dbd475البصمة الكاملة — debb8950c0dbd4755a3ba0a8ee47288cdfd1f1ce34ba69e4d71b396966bc448e
إثبات OpenTimestamps
(stamping pending)
لقطة من Internet Archive
(snapshot pending)
أول فهرسة
(not recorded)
آخر مراجعة
2026-05-23
الحالة
مسودّة
المصادر المُستشهَد بها
2

تحقق من هذا السجل →