lr-bulk
Liberia (bulk cacao)
Liberia · Lofa / Nimba / Bong counties
초안
Amelonadoadmixture
라이베리아의 카카오 벨트는 북부의 Lofa, Nimba, Bong 카운티에 걸쳐 있으며, 수만 명의 소농이 노후한 소규모 농지를 경작한다. 이 부문은 재식재와 품질 개선 사업의 대상이 되고 있다.
| 국가 | Liberia |
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| 지역 | Lofa / Nimba / Bong counties |
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| 재배 권역 | 아프리카 |
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| 좌표 | 7.50°, -9.40° (근사값) |
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| 고도 | 100-500 m |
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| 생산자 | multiple |
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| 유전 군집 | Amelonado, admixture |
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| 전통 분류 | Forastero |
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| 다른 이름 | Liberian cocoa belt |
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| 원두 특징 | Amelonado 계열 소농 품종으로, 상당 부분이 재정비가 진행 중인 노후 농지에 있다. 최근 재식재 사업에서 비롯된 교배종 식재도 품종에 포함된다. |
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| 수확기 | 주 수확기 10~3월, 소규모 수확 5~7월 |
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| 발효 | 소농의 더미 발효로, 취급 방식이 일정하지 않으며 재정비 사업의 중점 과제 중 하나이다. |
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| 건조 | 멍석과 높은 선반 위에서 햇볕에 건조한다. |
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| 풍미 | 담백한 카카오 · 흙내음 · 나무향 · 낮은 산미 |
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| 갱신일 | 2026-05-22 |
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출처
- ACET — 'Growing cocoa in Liberia: Challenges and opportunities'
- Liberia Ministry of Agriculture — national cocoa seed garden documentation
- FAO — Liberia cocoa value-chain analysis