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Solomon Islands
Solomon Islands
초안
admixture
카카오가 최대의 농업 수출 소득원인 멜라네시아의 섬 원산지로, 발효와 건조 방식이 섬마다 다르게 나타나며 소규모 농가가 생산한다.
| 국가 | Solomon Islands |
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| 재배 권역 | 아시아·태평양 |
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| 좌표 | -9.60°, 160.20° (근사값) |
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| 고도 | 0-300 m |
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| 생산자 | regional |
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| 유전 군집 | admixture |
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| 전통 분류 | Trinitario |
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| 다른 이름 | Makira, Guadalcanal |
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| 원두 특징 | 약 2만~2만 5천 명의 소규모 농가가 재배하는 도입 교배 품종으로, Guadalcanal, Makira, Malaita에 집중되어 있다. |
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| 수확기 | 연중에 걸쳐 수확 |
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| 발효 | 소규모 농가 박스 발효이며, 마을과 그룹에 따라 품질이 다르다. |
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| 건조 | 장작불 건조(연기를 더할 수 있음)와 햇볕 건조를 모두 사용하며, 개선된 건조가 보급되고 있다. |
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| 풍미 | 카카오 · 흙내음 · 스모키 · 은은한 과일향 |
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| 갱신일 | 2026-05-22 |
출처
- ACIAR, 'Improved processing to boost cocoa quality in the Pacific'
- PHAMA Plus, 'Pacific Cocoa Export Industry Overview'
신뢰 영수증
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ab10280c640fd9e0
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초안
- 레코드 SHA-256
ab10280c640fd9e0전체 해시 — ab10280c640fd9e011ad0c7d07b00cb012ac08e61c0e8a73013d06cb9a2333df
- OpenTimestamps 증명
- sb-solomon-islands.json.ots(verify with
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- Internet Archive 스냅샷
- (snapshot pending)
- 최초 색인
- (not recorded)
- 최종 수정
- 2026-05-22
- 상태
- 초안
- 인용된 소스
- 2
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