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Kerala

India · Kerala  borrador

admixture

Un origen del suroeste de la India donde el cacao se cultiva principalmente como cultivo intercalado de pequeños productores en huertos de coco y areca. Kerala es uno de los cuatro principales estados productores de cacao de la India junto a Andhra Pradesh, Karnataka y Tamil Nadu.

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PaísIndia
RegiónKerala
Región productoraAsia y el Pacífico
Coordenadas10.45°, 76.40° (aprox.)
Altitud10-300 m
Productormultiple
Grupos genéticosadmixture
Clase tradicionalTrinitario
Notas del granoMaterial híbrido y clonal introducido distribuido en gran parte a través de programas vinculados al ICAR-CPCRI; comúnmente intercalado con coco y arequero.
Temporada de cosechados cosechas, aproximadamente de sep. a ene. y de abr. a jun.
FermentaciónFermentación en cajón en pequeñas fincas e instalaciones reducidas, variando según la finca.
SecadoSecado al sol.
Saborcacao · a frutos secos · terroso · fruta suave
Actualizado2026-05-22

Fuentes

  • ICAR-CPCRI, Cocoa Guide (2018) — cpcri.gov.in
  • Mongabay India, 'Indian farmers choose cocoa amid global shortage' (2024)

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Asia y el Pacífico au-far-north-queensland Far North Queensland Australia · Far North Queensland (Mossman / Daintree / Mission Beach) admixture afrutado · a frutos secos · caramelo · suave América bz-ixcacao-san-felipe Ixcacao — San Felipe Belize · San Felipe village, Toledo District (southern Belize) Criolloadmixture miel · caramelo · frutos secos · especia América bz-stann-creek Stann Creek Belize · Stann Creek District admixture cacao · con notas a frutos secos · fruta suave · equilibrado América bz-toledo-maya-mountain Toledo (Maya Mountain) Belize · Toledo District Criolloadmixture fruta viva · pasas · a frutos secos · equilibrado América bz-tcga-toledo Toledo Cacao Growers Association (TCGA) Belize · Toledo and South Stann Creek districts (southern Belize) CriolloAmelonadoadmixture pasa · miel · especia · fruta tropical América bo-alto-beni Alto Beni Bolivia · La Paz Department (Alto Beni) admixture afrutado · a frutos secos · miel · equilibrado
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Prueba OpenTimestamps
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Instantánea de Internet Archive
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Primera indexación
(not recorded)
Última revisión
2026-05-22
Estado
borrador
Fuentes citadas
2

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