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Soubré (Nawa)
Côte d'Ivoire · Nawa Region (Soubré)
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나와(Nawa) 지역의 수브레(Soubré) 도(département)는 코트디부아르 벌크 카카오의 중심지이자 Conseil du Café-Cacao 지역 분국이 자리한 곳으로, CNFA가 시행하는 코트디부아르 카카오 생산자 지원 MOCA 이니셔티브의 거점이기도 하다.
| 국가 | Côte d'Ivoire |
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| 지역 | Nawa Region (Soubré) |
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| 재배 권역 | 아프리카 |
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| 좌표 | 5.78°, -6.59° (근사값) |
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| 고도 | 50-250 m |
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| 생산자 | regional |
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| 유전 군집 | Amelonado, admixture |
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| 전통 분류 | Forastero |
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| 다른 이름 | Soubré cocoa belt |
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| 원두 특징 | 서아프리카 Amelonado 기반에 Mercedes 교배 품종이 점점 더 혼식되고 있다; 수브레는 세계 최대 카카오 생산국의 단일 카카오 생산 도 중 가장 큰 규모다. |
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| 수확기 | 주 수확기 10-3월; 소수확기 5-8월 |
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| 발효 | 소농의 무더기 발효, 약 5-7일. |
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| 건조 | 고상 건조대와 방수포 위에서 햇볕에 말린다. |
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| 풍미 | 진한 코코아 · 퍼지 · 흙내음 · 낮은 산미 |
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| 갱신일 | 2026-05-23 |
출처
- Conseil du Café-Cacao — 'Délégations Régionales' (conseilcafecacao.ci)
- CNFA — 'Creating Opportunities for Ivorian Cocoa Producers: CNFA-Implemented MOCA Initiative Launches Activities in Abengourou, Daloa, and Soubré'
- Discover Ivory Coast — 'On the cocoa route in Ivory Coast'
신뢰 영수증
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b07571741d93ede7
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- 레코드 SHA-256
b07571741d93ede7전체 해시 — b07571741d93ede7bc38b394188aaa53c9f1c2b7e685129a8671cbe2b4fe5acf
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- 최초 색인
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- 최종 수정
- 2026-05-23
- 상태
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- 인용된 소스
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