cm-mbangassina-grand-mbam
Mbangassina (Grand Mbam)
Cameroon · Centre Region (Mbam-et-Kim Department, Grand Mbam landscape)
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喀麦隆中部大区一个以移民拓荒者为主的可可种植社区,可可贡献了家庭收入的70%以上;是IDH牵头的Grand Mbam绿色商品景观项目的重点市镇之一。
| 国家 | Cameroon |
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| 地区 | Centre Region (Mbam-et-Kim Department, Grand Mbam landscape) |
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| 产区 | 非洲 |
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| 坐标 | 4.50°, 11.40° (约) |
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| 海拔 | 400-700 m |
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| 生产者 | regional |
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| 遗传集群 | Amelonado, admixture |
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| 传统分类 | Forastero |
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| 别称 | Mbam-et-Kim cocoa landscape |
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| 可可豆备注 | 在农林复合遮荫下的小农可可种植,Mbangassina市镇估计有9,700户可可种植家庭,平均年产量约5,810吨。 |
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| 采收季 | 主季10月至次年2月 |
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| 发酵 | 小农堆式发酵,约5-7天。 |
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| 干燥 | 在防水布和抬高的平台上日晒干燥。 |
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| 风味 | 浓郁可可 · 泥土气息 · 温暖香料 · 均衡 |
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| 更新时间 | 2026-05-23 |
来源
- IDH 2020, 'Baseline Study Report — Cameroon Green Commodity Landscape Programme: Mbangassina Municipality'
- IDH Sustainable Trade Initiative — 'Grand Mbam and Djoum-Mintom, Cameroon' landscape page
- SourceUp — 'Mbangassina' compact profile (sourceup.org)
可信回执
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83b71bab00b58f8f
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- 记录 SHA-256
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- 2026-05-23
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