mg-mava-sambirano
MAVA Plantation (Sambirano)
Madagascar · Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja) مراجَع
مزرعة بمساحة 635 هكتارًا في وادي Sambirano قرب Ambanja تزود علامة Tannea أحادية المنشأ التابعة لـ Chocolaterie de l'Opéra، ومملوكة جزئيًا لـ Chocolaterie Robert؛ وقد فازت دفعتها Ambohimena Sud مؤخرًا بجائزة Cacao Award.
| البلد | Madagascar |
|---|---|
| المنطقة | Diana Region (Sambirano Valley, Ambanja) |
| منطقة الزراعة | أفريقيا |
| الإحداثيات | -13.68°, 48.45° (تقريبًا) |
| الارتفاع | 20-150 m |
| المنتِج | estate · Domaine de Mava (linked to Chocolaterie de l'Opéra and partly owned by Chocolaterie Robert) |
| المجموعات الوراثية | Criollo, Amelonado, admixture |
| التصنيف التقليدي | Trinitario |
| يُعرف أيضًا باسم | Domaine de Mava, Mava Sambirano |
| ملاحظات عن الحبّة | حوالي 635 هكتارًا من المزروعات المختلطة من نوع Trinitario على تربة Sambirano الغرينية، مع إمكانية تتبع على مستوى الدفعات. |
| موسم الحصاد | الموسم الرئيسي مايو-أغسطس؛ محصول أصغر نوفمبر-يناير |
| التخمير | تخمير منضبط في صناديق وفقًا لبروتوكول جودة موثق طُور لضمان نكهة ثابتة. |
| التجفيف | تجفيف بأشعة الشمس على منصات مرتفعة. |
| النكهة | توت أحمر · حمضيات · عسل · كاكاو طازج |
| آخر تحديث | 2026-05-23 |
المصادر
- Chocolat Madagascar — 'Domaine de Mava (Sambirano)' origin profile (chocolatmadagascar.com)
- Chocolaterie de l'Opéra — 'Madagascar' terroir page (chocolateriedelopera.com)
- Confectionery News 2016, 'Sambirano Valley Chocolat plans Madagascar cocoa plantation after opening tech center'
إيصال الثقة — f45e3e3157dc3163 — مراجَع
- SHA-256 للسجل
f45e3e3157dc3163البصمة الكاملة —f45e3e3157dc31633877453d7e364feac94502b8bb4dca233be4adffc3bc48d4- إثبات OpenTimestamps
- (stamping pending)
- لقطة من Internet Archive
- (snapshot pending)
- أول فهرسة
- (not recorded)
- آخر مراجعة
- 2026-05-23
- الحالة
- مراجَع
- المصادر المُستشهَد بها
- 3