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Halmahera

Indonesia · North Maluku (Halmahera island)  borrador

admixture

Una región cacaotera del norte de Maluku en la isla de Halmahera, donde los pequeños productores cultivan cacao dentro de sistemas agroforestales junto con cocotero, nuez moscada y clavo. En 2008 el cacao sostenía a unas 24.707 familias agricultoras en aproximadamente 41.498 hectáreas en la provincia, aunque la pudrición de la mazorca sigue limitando los rendimientos.

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PaísIndonesia
RegiónNorth Maluku (Halmahera island)
Región productoraAsia y el Pacífico
Coordenadas0.90°, 127.95° (aprox.)
Altitud0-400 m
Productorregional
Grupos genéticosadmixture
Clase tradicionalmixed
También conocido comoJailolo, North Maluku
Notas del granoPlantaciones híbridas de pequeños productores concentradas en los distritos de Halmahera Sur, Norte y Oeste, a menudo dentro de sistemas agroforestales de varios estratos junto con cocotero, nuez moscada y clavo.
Temporada de cosechacosecha distribuida a lo largo del año con picos estacionales
FermentaciónEn gran parte de pequeños productores, con volúmenes significativos aún vendidos ligeramente fermentados o sin fermentar; la presión de la pudrición de la mazorca es alta.
SecadoSecado al sol.
Saborcacao · terroso · especia cálida · a frutos secos
Actualizado2026-05-23

Fuentes

  • Sudjud et al., 'The Intensity Distribution of Cacao Pod Rot Disease (Phytophthora palmivora Butl.) in Smallholder Plantation in North Maluku Indonesia', Journal of Biology, Agriculture and Healthcare — https://www.iiste.org/Journals/index.php/JBAH/article/view/6304
  • Mahmud et al., 'Characterization of Cocoa Pulp (Theobroma cacao L.) from South Halmahera as an Alternative Feedstock for Bioethanol Production' — https://www.researchgate.net/publication/333597813

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Última revisión
2026-05-23
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Fuentes citadas
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