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Medicilândia (Transamazônica)

Brazil · Pará (Medicilândia, Transamazon Highway)  bozza

admixture

Medicilândia, sulla Transamazzonica nel Pará, è il maggiore comune produttore di cacao del Brasile — circa 50.000 tonnellate a raccolto da all'incirca 3.000 produttori, con una resa di circa 1.190 kg per ettaro. Circa quattro quinti della produzione provengono da piccole proprietà e dall'agricoltura familiare, in buona parte sotto gli alberi da ombra amazzonici in sistemi cabruca o agroforestali.

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VietnamĐồng Nai — VietnamLâm Đồng — VietnamTiền Giang — Vietnam
PaeseBrazil
RegionePará (Medicilândia, Transamazon Highway)
Regione di coltivazioneAmeriche
Coordinate-3.45°, -52.88° (circa)
Altitudine100-200 m
Produttoremultiple
Gruppi geneticiadmixture
Classe tradizionalemixed
Conosciuto anche comeTransamazônica cacao
Note sulle faveMateriale prevalentemente ibrido e clonale selezionato, impiantato dagli agricoltori familiari insediati lungo la Transamazzonica a partire dagli anni Settanta, dopo che la CEPLAC istituì una stazione sperimentale al km 100 con semi portati da Bahia. Le fave degli ibridi della regione si distinguono per l'elevato tenore di grassi — il burro di cacao amazzonico è riportato attorno al 56-58 per cento, e le mandorle degli ibridi della Transamazônica oltre il 50 per cento, avvicinandosi al 60 per cento in alcune partite.
Stagione di raccoltoraccolto principale all'incirca mar-ago
FermentazioneFermentazione in cassetta presso aziende familiari e piccoli impianti.
EssiccazioneEssiccazione al sole; si usano superfici coperte e in stile barcaça data l'elevata piovosità.
Aromacacao · di nocciola · frutta matura · equilibrato
Aggiornato2026-08-08

Fonti

  • Agência Pará, 'Produtividade do cacau do Pará é a maior do Brasil e uma das maiores do mundo, mostra relatório de previsão de safra' — https://agenciapara.com.br/noticia/75806/produtividade-do-cacau-do-para-e-a-maior-do-brasil-e-uma-das-maiores-do-mundo-mostra-relatorio-de-previsao-de-safra
  • SEDAP Pará, 'Pará tem a maior produtividade de cacau no mundo e celebra força da cadeia sustentável' — https://www.sedap.pa.gov.br/node/535
  • Mercado do Cacau, 'Produção de cacau em Medicilândia consolida o Pará como 2º produtor do país' — https://www.mercadodocacau.com.br/artigo/producao-de-cacau-em-medicilandia-consolida-o-para-como-2-produtor-do-pais

Origini correlate

Asia e Pacifico au-far-north-queensland Far North Queensland Australia · Far North Queensland (Mossman / Daintree / Mission Beach) admixture fruttato · di nocciola · caramello · delicato Americhe bz-ixcacao-san-felipe Ixcacao — San Felipe Belize · San Felipe village, Toledo District (southern Belize) Criolloadmixture miele · caramello · note di frutta secca · spezie Americhe bz-stann-creek Stann Creek Belize · Stann Creek District admixture cacao · nocciolato · frutta delicata · equilibrato Americhe bz-toledo-maya-mountain Toledo (Maya Mountain) Belize · Toledo District Criolloadmixture frutta vivace · uvetta · di nocciola · equilibrato Americhe bz-tcga-toledo Toledo Cacao Growers Association (TCGA) Belize · Toledo and South Stann Creek districts (southern Belize) CriolloAmelonadoadmixture uvetta · miele · spezie · frutta tropicale Americhe bo-alto-beni Alto Beni Bolivia · La Paz Department (Alto Beni) admixture fruttato · di nocciola · miele · equilibrato
Ricevuta di affidabilità — 72492fbbaced7f2c — bozza
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Prova OpenTimestamps
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Snapshot Internet Archive
(snapshot pending)
Prima indicizzazione
(not recorded)
Ultima revisione
2026-08-08
Stato
bozza
Fonti citate
3

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