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Medicilândia (Transamazônica)

Brazil · Pará (Medicilândia, Transamazon Highway)  borrador

admixture

Medicilândia, en la carretera Transamazônica de Pará, es descrita por fuentes brasileñas como el municipio cacaotero individual más grande del país, con cacao cultivado por agricultores familiares en sistemas agroforestales con sombra. La región destaca por sus altos rendimientos y por granos con alto contenido de manteca de cacao.

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PaísBrazil
RegiónPará (Medicilândia, Transamazon Highway)
Región productoraAmérica
Coordenadas-3.45°, -52.88° (aprox.)
Altitud100-200 m
Productormultiple
Grupos genéticosadmixture
Clase tradicionalmixed
También conocido comoTransamazônica cacao
Notas del granoMaterial predominantemente híbrido y clonal seleccionado, plantado por agricultores familiares asentados a lo largo de la carretera Transamazônica desde los años setenta en adelante.
Temporada de cosechacosecha principal aproximadamente de mar. a ago.
FermentaciónFermentación en cajón en fincas familiares e instalaciones reducidas.
SecadoSecado al sol; se usan plataformas cubiertas y de estilo barcaça dada la alta pluviosidad.
Saborcacao · a frutos secos · fruta madura · equilibrado
Actualizado2026-05-22

Fuentes

  • Agência Pará, 'Pará has the highest cocoa productivity in the world' — https://agenciapara.com.br/news/67827/
  • Inter Press Service, 'Organic Cacao Farmers Help Reforest Brazil's Amazon Jungle' (2015) — https://www.ipsnews.net/2015/06/organic-cacao-farmers-help-reforest-brazils-amazon-jungle/
  • USDA FAS, 'Brazil's Role in the Global Cocoa Landscape', GAIN report BR2025-0028

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(not recorded)
Última revisión
2026-05-22
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Fuentes citadas
3

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