br-bahia-ilheus
Bahia (Ilhéus)
Brazil · Bahia (Ilhéus / Itabuna cacao belt) disemak
Amelonadoadmixture
Tali pinggang Ilhéus dan Itabuna di selatan Bahia ialah wilayah koko bersejarah Brazil, secara tradisinya ditanam di bawah teduhan Hutan Atlantik asli dalam sistem agrohutan cabruca. Tanaman ini dimusnahkan oleh penyakit witches' broom mulai akhir 1980-an; pemulihan dipimpin oleh klon toleran penyakit dan sektor bean-to-bar biji rasa halus yang berkembang.
| Negara | Brazil |
|---|---|
| Wilayah | Bahia (Ilhéus / Itabuna cacao belt) |
| Wilayah penanaman | Amerika |
| Koordinat | -14.79°, -39.05° (anggaran) |
| Ketinggian | 10-300 m |
| Pengeluar | regional |
| Kelompok genetik | Amelonado, admixture |
| Kelas tradisional | Forastero |
| Juga dikenali sebagai | Sul da Bahia, Cocoa Coast |
| Nota biji | Populasi Bahia yang lama tertubuh sebahagian besarnya berasal daripada Amelonado; kajian genetik ladang berusia dua abad melaporkan varieti tempatan seperti Comum dan Parazinho sebagai hampir tulen Amelonado, dengan bahan klon dan jenis Trinitario yang lebih baharu kini ditanam bersela. |
| Musim penuaian | utama Mei-Sep; tanaman 'temporão' sekunder Okt-Mac |
| Penapaian | Penapaian kotak ladang besar dan pekebun kecil, biasanya 5-7 hari; kotak kayu gaya bertingkat adalah tradisional. |
| Pengeringan | Dikeringkan di bawah cahaya matahari di atas barcaças, pelantar pengeringan tradisional berbumbung gelongsor; sebahagian pengeringan tiruan pada bulan yang lebih lembap. |
| Rasa | koko terus terang · berbumi · berkacang · keasidan rendah |
| Dikemas kini | 2026-05-22 |
Sumber
- Motamayor et al. 2008, 'Geographic and Genetic Population Differentiation of the Amazonian Chocolate Tree (Theobroma cacao L.)', PLoS ONE 3(10):e3311
- Almeida et al. 2015, 'Genetic Structure and Molecular Diversity of Cacao Plants Established as Local Varieties for More than Two Centuries: The Genetic History of Cacao Plantations in Bahia, Brazil', PLOS ONE — https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0145276
- USDA FAS, 'Brazil's Role in the Global Cocoa Landscape', GAIN report BR2025-0028
Resit kepercayaan — cdb1abde0056ffec — disemak
- SHA-256 rekod
cdb1abde0056ffecCincang penuh —cdb1abde0056ffecfaee2adba82161f510295f4931794b861a6498f03e5eb8f3- Bukti OpenTimestamps
- br-bahia-ilheus.json.ots(verify with
ots verify) - Petikan Internet Archive
- (snapshot pending)
- Pertama kali diindeks
- (not recorded)
- Disemak semula kali terakhir
- 2026-05-22
- Status
- disemak
- Sumber yang dipetik
- 3