th-chumphon
Chumphon
Thailand · Chumphon Province (southern Thailand) черновик
admixture
Какао-регион на юге Таиланда и родина Chumphon Horticultural Research Center, который разработал широко высаживаемый гибрид Chumphon 1. Это эталонное происхождение для растущего сектора bean-to-bar Таиланда.
| Страна | Thailand |
|---|---|
| Регион | Chumphon Province (southern Thailand) |
| Регион выращивания | Азия и Тихоокеанский регион |
| Координаты | 10.50°, 99.18° (прибл.) |
| Высота над уровнем моря | 0-200 m |
| Производитель | regional |
| Генетические группы | admixture |
| Традиционный класс | mixed |
| Высаженные сорта | Chumphon 1гибрид, преобладающий |
| Также известно как | Chumphon Province |
| Заметки о бобах | Преимущественно гибрид 'Chumphon 1', разработанный в Chumphon Horticultural Research Center путём скрещивания производных от Тринидада селекций PA 7 и NA 32, и теперь доминирующий тип какао, высаживаемый по всему Таиланду. |
| Сезон сбора урожая | сбор урожая распределён по всему году с пиками, варьирующимися по районам |
| Ферментация | Ферментация в ящиках на уровне мелких фермеров и небольших производств. |
| Сушка | Сушка на солнце. |
| Вкус | какао · ореховый · лёгкая фруктовость · сбалансированный |
| Обновлено | 2026-08-08 |
Источники
- Silva Cacao, 'Thailand, Land of Smiles and Genius Cacao Genetics'
- Dame Cacao, 'Thai Bean to Bar (Chocolate Culture in Thailand)'
- Uncommon Cacao, 'Chanthaburi, Thailand' — https://www.uncommoncacao.com/pages/thailand
Квитанция доверия — 14f002a6863a9c6d — черновик
- SHA-256 записи
14f002a6863a9c6dПолный хеш —14f002a6863a9c6ddd5d15b57c4ac9d8bca519834187b0cd20d35305aa1c17b7- Доказательство OpenTimestamps
- th-chumphon.json.ots(verify with
ots verify) - Снимок Internet Archive
- (snapshot pending)
- Впервые проиндексировано
- (not recorded)
- Последнее изменение
- 2026-08-08
- Статус
- черновик
- Цитируемые источники
- 2