th-chumphon
Chumphon
Thailand · Chumphon Province (southern Thailand) чернетка
admixture
Какаовий регіон на півдні Таїланду й домівка Чумпонського садівничого дослідного центру, який вивів широко висаджуваний гібрид Chumphon 1. Це довідкове походження для зростаючого сектора bean-to-bar Таїланду.
| Країна | Thailand |
|---|---|
| Регіон | Chumphon Province (southern Thailand) |
| Регіон вирощування | Азія і Тихоокеанський регіон |
| Координати | 10.50°, 99.18° (приблизно) |
| Висота над рівнем моря | 0-200 m |
| Виробник | regional |
| Генетичні групи | admixture |
| Традиційний клас | mixed |
| Також відоме як | Chumphon Province |
| Нотатки про боби | Переважно гібрид «Chumphon 1», виведений у Чумпонському садівничому дослідному центрі схрещуванням селекцій PA 7 та NA 32, що походять із Тринідаду, і нині домінантний тип какао, висаджуваний по всьому Таїланду. |
| Сезон збору врожаю | збір врожаю розподілений протягом року з піками, що різняться залежно від району |
| Ферментація | Ферментація в ящиках на рівні дрібних виробників і невеликих підприємств. |
| Сушіння | Сушіння на сонці. |
| Смак | какао · горіховий · м'який фруктовий · збалансований |
| Оновлено | 2026-05-22 |
Джерела
- Silva Cacao, 'Thailand, Land of Smiles and Genius Cacao Genetics'
- Dame Cacao, 'Thai Bean to Bar (Chocolate Culture in Thailand)'
Квитанція довіри — 43acf7e57f451287 — чернетка
- SHA-256 запису
43acf7e57f451287Повний хеш —43acf7e57f45128762d5c79d40e8b774b42b91c476bc1f91c26285dbfc740d64- Доказ OpenTimestamps
- th-chumphon.json.ots(verify with
ots verify) - Знімок Internet Archive
- (snapshot pending)
- Вперше проіндексовано
- (not recorded)
- Востаннє переглянуто
- 2026-05-22
- Статус
- чернетка
- Цитовані джерела
- 2