us-hawaii-oahu
O'ahu (Waialua)
United States · O'ahu (Waialua / North Shore and windward O'ahu, Hawaii, USA) disahkan
admixture
Sebuah asal usul koko kecil di pulau O'ahu, Hawaii, berpusat di Waialua Estate (ditanam oleh Dole di bekas tanah tebu mulai 1998) dan Kamananui Farm milik Mānoa Chocolate di North Shore. Kajian genetik oleh HARC dan USDA-ARS menggambarkan koko O'ahu sebagai populasi hibrid UAF x Trinitario.
| Negara | United States |
|---|---|
| Wilayah | O'ahu (Waialua / North Shore and windward O'ahu, Hawaii, USA) |
| Wilayah penanaman | Asia & Pasifik |
| Koordinat | 21.57°, -158.13° (anggaran) |
| Ketinggian | 0-150 m |
| Pengeluar | multiple |
| Kelompok genetik | admixture |
| Kelas tradisional | Trinitario |
| Juga dikenali sebagai | Oahu, Waialua, North Shore |
| Nota biji | Pencirian cap jari mikrosatelit (SSR) oleh R. Schnell (USDA-ARS Miami) untuk HARC mencirikan penanaman Waialua sebagai hibrid Upper Amazon Forastero (UAF) x Trinitario dengan kebolehubahan yang ketara, berasal daripada benih yang diperoleh daripada stesen penyelidikan Waimanalo, Universiti Hawai'i. Dole menanam kira-kira 20,000 anak benih koko di sekitar 17-20 ekar bekas tanah Waialua Sugar Company mulai 1998 dan memperbaharui penanaman pada 2004; koko Waialua Estate kini meliputi kira-kira 80 ekar di paras laut di sepanjang sungai Kaukonahua. Pengusaha lain di North Shore termasuk Kamananui Farm milik Mānoa Chocolate, yang digunakan sebagai hab pembiakan koko Hawaii. |
| Musim penuaian | tuaian tersebar di sepanjang sebahagian besar tahun |
| Penapaian | Fermentasi kotak ladang berskala kecil; sesetengah pengusaha memusatkan fermentasi dan pengeringan untuk biji yang dikumpul daripada pekebun kecil berdekatan. |
| Pengeringan | Dikeringkan di bawah matahari pada katil tinggi atau dalam pengering suria. |
| Rasa | berbuah · karamel · berkacang · lembut |
| Dikemas kini | 2026-05-23 |
Sumber
- Hawaii Agriculture Research Center, 'Cacao Report No. 1, September 2009' — https://www.harc-hspa.com/uploads/2/6/1/7/26170270/cacao1.pdf
- Hawaii Agriculture Research Center, 'Cacao' programme page — https://www.harc-hspa.com/cacao.html
- Waialua Estate, 'About Us' — https://www.waialuaestate.com/about-us/
- Mānoa Chocolate, 'Our Cacao' — https://manoachocolate.com/pages/our-cacao
- CTAHR, 'Recommended Cacao Varieties Tested in Hawaiʻi' (FN-59) — https://www.ctahr.hawaii.edu/oc/freepubs/pdf/FN-59.pdf
Resit kepercayaan — 3ed4443f76d9c3a0 — disahkan
- SHA-256 rekod
3ed4443f76d9c3a0Cincang penuh —3ed4443f76d9c3a0ca894e0877cc4ee8e7826b98714c2b8c597787cb3b27e198- Bukti OpenTimestamps
- us-hawaii-oahu.json.ots(verify with
ots verify) - Petikan Internet Archive
- (snapshot pending)
- Pertama kali diindeks
- (not recorded)
- Disemak semula kali terakhir
- 2026-05-23
- Status
- disahkan
- Sumber yang dipetik
- 5