do-conacado
CONACADO
Dominican Republic · Multiple provinces (Cibao, Eastern and Northern regions) verifiziert
Amelonadoadmixture
CONACADO ist ein nationaler Verband dominikanischer Kakaobauern, gegründet Ende der 1980er-Jahre mit deutscher Entwicklungsunterstützung, der weit über hundert lokale Produzentenverbände und mehrere tausend Kleinbauern zusammenfasst. Er ist ein bedeutender Exporteur von biozertifiziertem und Fairtrade-fermentiertem Kakao.
| Land | Dominican Republic |
|---|---|
| Region | Multiple provinces (Cibao, Eastern and Northern regions) |
| Anbaugebiet | Amerika |
| Koordinaten | 19.00°, -70.00° (ca.) |
| Höhenlage | 50-600 m |
| Produzent | cooperative · CONACADO Agroindustrial S.A. (Confederación Nacional de Cacaocultores Dominicanos) |
| Genetische Gruppen | Amelonado, admixture |
| Traditionelle Klasse | Trinitario |
| Auch bekannt als | Confederación Nacional de Cacaocultores Dominicanos |
| Bohnennotizen | Gemischte, von Amelonado abgeleitete und Trinitario-Hybrid-Populationen, zusammengeführt von zahlreichen Kleinbauernverbänden in mehreren Provinzen. |
| Erntezeit | Haupternte Mär–Jun; Zweiternte Okt–Dez |
| Fermentation | Zentralisierte Kastenfermentation in den Anlagen der Mitgliedsverbände; fermentierte Edelqualität im 'Hispaniola'-Stil. |
| Trocknung | Sonnengetrocknet auf erhöhten Plattformen und Patios. |
| Aroma | ausgewogen · nussig · milde Frucht · Kakao |
| Zertifizierungen | organic (USDA, EU), Fairtrade, Rainforest Alliance, UTZ |
| Aktualisiert | 2026-05-23 |
Quellen
- CONACADO, 'Trailblazers of the Dominican Republic's emblematic organic cocoa industry' — https://conacado.com.do/en/trailblazers-of-the-dominican-republics-emblematic-organiccocoa-industry/
- Fairtrade Foundation, 'CONACADO, Dominican Republic' — https://www.fairtrade.org.uk/farmers-and-workers/cocoa/conacado-dominican-republic/
- FAO Mountain Partnership member profile — https://www.fao.org/mountain-partnership/members/detail/coordinadora-nacional-de-cacaoteros-dominicanos-inc-conacado/en
- CONACADO 2024, 'Trailblazers of the Dominican Republic's emblematic organic cocoa industry' — https://conacado.com.do/en/trailblazers-of-the-dominican-republics-emblematic-organiccocoa-industry/
- Fairtrade UK, 'CONACADO, Dominican Republic' — https://www.fairtrade.org.uk/farmers-and-workers/cocoa/conacado-dominican-republic/
- Equal Exchange, 'CONACADO partner profile' — https://equalexchange.coop/sites/default/files/CoopProfile_CONACADO.pdf
Vertrauensbeleg — 6855f328acc7a0cc — verifiziert
- Datensatz-SHA-256
6855f328acc7a0ccVollständiger Hash —6855f328acc7a0cc238eebe023edf81a09dda28ff9ea93aed7976bf83b4204e6- OpenTimestamps-Beleg
- do-conacado.json.ots(verify with
ots verify) - Internet-Archive-Aufnahme
- (snapshot pending)
- Erstmals indiziert
- (not recorded)
- Zuletzt überarbeitet
- 2026-05-23
- Status
- verifiziert
- Zitierte Quellen
- 6