do-conacado
CONACADO
Dominican Republic · Multiple provinces (Cibao, Eastern and Northern regions) potwierdzone
Amelonadoadmixture
CONACADO to krajowa federacja dominikańskich producentów kakao, założona pod koniec lat 80. przy wsparciu niemieckiej pomocy rozwojowej, zrzeszająca grubo ponad sto lokalnych stowarzyszeń producentów i kilka tysięcy drobnych gospodarstw. Jest dużym eksporterem sfermentowanego kakao z certyfikatami ekologicznym i Fairtrade.
| Kraj | Dominican Republic |
|---|---|
| Region | Multiple provinces (Cibao, Eastern and Northern regions) |
| Region uprawy | Ameryki |
| Współrzędne | 19.00°, -70.00° (w przybliżeniu) |
| Wysokość n.p.m. | 50-600 m |
| Producent | cooperative · CONACADO Agroindustrial S.A. (Confederación Nacional de Cacaocultores Dominicanos) |
| Grupy genetyczne | Amelonado, admixture |
| Klasa tradycyjna | Trinitario |
| Znane również jako | Confederación Nacional de Cacaocultores Dominicanos |
| Uwagi o ziarnie | Mieszane populacje wywodzące się z Amelonado oraz z hybryd Trinitario, gromadzone z wielu stowarzyszeń drobnych producentów w kilku prowincjach. |
| Sezon zbiorów | główny zbiór mar-cze; drugorzędny paź-gru |
| Fermentacja | Scentralizowana fermentacja w skrzyniach w blokach stowarzyszeń członkowskich; sfermentowana gatunkowa klasa „Hispaniola”. |
| Suszenie | Suszenie na słońcu na podwyższonych platformach i dziedzińcach. |
| Profil smakowy | zrównoważony · orzechowy · łagodna nuta owocowa · kakaowy |
| Certyfikaty | organic (USDA, EU), Fairtrade, Rainforest Alliance, UTZ |
| Zaktualizowano | 2026-05-23 |
Źródła
- CONACADO, 'Trailblazers of the Dominican Republic's emblematic organic cocoa industry' — https://conacado.com.do/en/trailblazers-of-the-dominican-republics-emblematic-organiccocoa-industry/
- Fairtrade Foundation, 'CONACADO, Dominican Republic' — https://www.fairtrade.org.uk/farmers-and-workers/cocoa/conacado-dominican-republic/
- FAO Mountain Partnership member profile — https://www.fao.org/mountain-partnership/members/detail/coordinadora-nacional-de-cacaoteros-dominicanos-inc-conacado/en
- CONACADO 2024, 'Trailblazers of the Dominican Republic's emblematic organic cocoa industry' — https://conacado.com.do/en/trailblazers-of-the-dominican-republics-emblematic-organiccocoa-industry/
- Fairtrade UK, 'CONACADO, Dominican Republic' — https://www.fairtrade.org.uk/farmers-and-workers/cocoa/conacado-dominican-republic/
- Equal Exchange, 'CONACADO partner profile' — https://equalexchange.coop/sites/default/files/CoopProfile_CONACADO.pdf
Potwierdzenie zaufania — 6855f328acc7a0cc — potwierdzone
- SHA-256 rekordu
6855f328acc7a0ccPełny skrót —6855f328acc7a0cc238eebe023edf81a09dda28ff9ea93aed7976bf83b4204e6- Dowód OpenTimestamps
- do-conacado.json.ots(verify with
ots verify) - Migawka Internet Archive
- (snapshot pending)
- Pierwsze zindeksowanie
- (not recorded)
- Ostatnia aktualizacja
- 2026-05-23
- Status
- potwierdzone
- Cytowane źródła
- 6