do-conacado
CONACADO
Dominican Republic · Multiple provinces (Cibao, Eastern and Northern regions) verificato
Amelonadoadmixture
CONACADO è una federazione nazionale di coltivatori di cacao dominicani, fondata alla fine degli anni '80 con il sostegno della cooperazione tedesca, che riunisce ben oltre cento associazioni locali di produttori e diverse migliaia di piccoli coltivatori. È un importante esportatore di cacao fermentato certificato biologico ed Equo e Solidale.
| Paese | Dominican Republic |
|---|---|
| Regione | Multiple provinces (Cibao, Eastern and Northern regions) |
| Regione di coltivazione | Americhe |
| Coordinate | 19.00°, -70.00° (circa) |
| Altitudine | 50-600 m |
| Produttore | cooperative · CONACADO Agroindustrial S.A. (Confederación Nacional de Cacaocultores Dominicanos) |
| Gruppi genetici | Amelonado, admixture |
| Classe tradizionale | Trinitario |
| Conosciuto anche come | Confederación Nacional de Cacaocultores Dominicanos |
| Note sulle fave | Popolazioni miste derivate dall'Amelonado e ibridi Trinitario, raccolte da molte associazioni di piccoli coltivatori in diverse province. |
| Stagione di raccolto | principale mar-giu; secondario ott-dic |
| Fermentazione | Fermentazione centralizzata in cassetta presso i blocchi delle associazioni socie; cacao fine fermentato di qualità 'Hispaniola'. |
| Essiccazione | Essiccazione al sole su piattaforme rialzate e patii. |
| Aroma | equilibrato · di nocciola · frutta delicata · cacao |
| Certificazioni | organic (USDA, EU), Fairtrade, Rainforest Alliance, UTZ |
| Aggiornato | 2026-05-23 |
Fonti
- CONACADO, 'Trailblazers of the Dominican Republic's emblematic organic cocoa industry' — https://conacado.com.do/en/trailblazers-of-the-dominican-republics-emblematic-organiccocoa-industry/
- Fairtrade Foundation, 'CONACADO, Dominican Republic' — https://www.fairtrade.org.uk/farmers-and-workers/cocoa/conacado-dominican-republic/
- FAO Mountain Partnership member profile — https://www.fao.org/mountain-partnership/members/detail/coordinadora-nacional-de-cacaoteros-dominicanos-inc-conacado/en
- CONACADO 2024, 'Trailblazers of the Dominican Republic's emblematic organic cocoa industry' — https://conacado.com.do/en/trailblazers-of-the-dominican-republics-emblematic-organiccocoa-industry/
- Fairtrade UK, 'CONACADO, Dominican Republic' — https://www.fairtrade.org.uk/farmers-and-workers/cocoa/conacado-dominican-republic/
- Equal Exchange, 'CONACADO partner profile' — https://equalexchange.coop/sites/default/files/CoopProfile_CONACADO.pdf
Ricevuta di affidabilità — 6855f328acc7a0cc — verificato
- SHA-256 del record
6855f328acc7a0ccHash completo —6855f328acc7a0cc238eebe023edf81a09dda28ff9ea93aed7976bf83b4204e6- Prova OpenTimestamps
- do-conacado.json.ots(verify with
ots verify) - Snapshot Internet Archive
- (snapshot pending)
- Prima indicizzazione
- (not recorded)
- Ultima revisione
- 2026-05-23
- Stato
- verificato
- Fonti citate
- 6