Uganda

Uganda ni mzalishaji wa kakao wa Afrika Mashariki ambaye amekua kwa kasi thabiti katika miaka ya hivi karibuni, ikiwa na kakao sasa kama mpataji maarufu wa fedha za kuuza nje za kilimo. Mazao ni ya wastani kwa viwango vya kimataifa, lakini bei zinazoongezeka na mahitaji ya maharagwe yanayoweza kufuatiliwa, yaliyothibitishwa yameipa asili nafasi maalum yenye ushindani.

Uzalishaji unatawaliwa na Wilaya ya Bundibugyo magharibi, katika Bonde lenye joto la Semuliki (Semliki) kati ya Milima ya Rwenzori na mpaka wa DR Kongo; wilaya inachangia idadi kubwa ya mazao ya kitaifa. Kakao pia hulimwa katika sehemu nyingine za nchi. Kilimo kwa kiasi kikubwa ni cha wakulima wadogo, kwenye mashamba kwa kawaida ya ekari moja hadi chache.

Kakao ya Uganda imechanganyika kijenetiki ikiwa nyenzo mseto. Sehemu kubwa huuzwa kama maharagwe mabichi mapya kwenye vituo vya ukusanyaji vya kijiji na kuchachushwa kwa kati — mara nyingi kupitia wanunuzi-wachakataji walioungana kiwima — jambo lililotegemeza ubora thabiti na uthibitishaji wa kikaboni. Maharagwe yanaunganishwa sana na wasifu angavu, wenye matunda na siteji yenye asidi changamfu, na eneo la Semuliki hasa limejenga sifa miongoni mwa watengeneza chokoleti ya ufundi. Mapato ya wakulima na unyakuzi wa thamani yanasalia kuwa wasiwasi maarufu.