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Open Cacao Index
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Genetica e tassonomia / Contamana

Genetica e tassonomia

Contamana

5 origini nell'Open Cacao Index portano il gruppo genetico Contamana — uno dei dieci cluster di Motamayor et al. (2008).

Americhe pe-chuncho Chuncho Peru · Cusco (La Convención, Urubamba valley) Contamanaadmixture frutta vivace · agrumi · floreale · uvetta Americhe pe-quillabamba-alto-urubamba Quillabamba — Alto Urubamba Peru · Cusco (La Convención province, Alto Urubamba valley) Contamanaadmixture floreale · frutta fresca · miele · cacao equilibrato Americhe pe-ucayali Ucayali Peru · Ucayali (Pucallpa / Curimaná area) Contamanaadmixture cacao · fruttato · di nocciola · terroso Americhe tt-icgt-centeno International Cocoa Genebank, Trinidad (ICGT) — Centeno Trinidad and Tobago · Centeno, Caroni County (central Trinidad) CriolloAmelonadoMarañón Americhe tt-marper-farm Marper Farm Trinidad and Tobago · East Trinidad (Sangre Grande district) MarañónIquitosNanay

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Open Cacao Index

Origini Paesi Atlante Dataset (JSON) Schema Sostieni

Open Cacao Index è un archivio indipendente di dati aperti dedicato alle origini del cacao, alle varietà, alla lavorazione e alla ricerca aromatica.

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