ci-ecam-meagui
ECAM (Méagui)
Côte d'Ivoire · Nawa Region (Méagui Department) verificato
Amelonadoadmixture
Una cooperativa cacaicola con 2.000 membri nella regione di Nawa, che produce circa 6.500 tonnellate l'anno, certificata Fairtrade dal 2016 e una delle tre cooperative ivoriane selezionate per il progetto pilota UE-Enabel 'Sustainable Cocoa — Fine Flavour'.
| Paese | Côte d'Ivoire |
|---|---|
| Regione | Nawa Region (Méagui Department) |
| Regione di coltivazione | Africa |
| Coordinate | 5.45°, -6.51° (circa) |
| Altitudine | 50-250 m |
| Produttore | cooperative · ECAM Coop-CA (L'Entreprise Coopérative des Agriculteurs de Méagui) |
| Gruppi genetici | Amelonado, admixture |
| Classe tradizionale | Forastero |
| Conosciuto anche come | L'Entreprise Coopérative des Agriculteurs de Méagui |
| Note sulle fave | Base Amelonado dell'Africa occidentale con impianti ibridi introgrediti; le aziende dei membri totalizzano circa 12.000 ettari e rendono circa 600 kg per ettaro, al di sopra della media ivoriana. |
| Stagione di raccolto | raccolto principale ott-mar; raccolto leggero mag-ago |
| Fermentazione | Fermentazione in cumuli presso piccoli produttori, circa 5-7 giorni, con il supporto di un progetto pilota 'Fine Flavour' per la fermentazione in cassoni centralizzata tra membri selezionati. |
| Essiccazione | Essiccazione al sole su piattaforme rialzate. |
| Aroma | cacao intenso · uvetta · spezie calde · equilibrato |
| Certificazioni | fairtrade, utz |
| Aggiornato | 2026-05-23 |
Fonti
- Fairtrade Africa 2022, 'ECAM (Cooperative Company of Farmers of MEAGUI)' — fairtradeafrica.net
- Trade for Development Centre (Enabel) — 'ECAM COOP-CA' project page
- Trade for Development Centre 2026, 'Fine Flavour Cocoa in Côte d'Ivoire'
Ricevuta di affidabilità — b6f64a6c45804c71 — verificato
- SHA-256 del record
b6f64a6c45804c71Hash completo —b6f64a6c45804c71d593774a11859adfc0965f11f15b16b8897f2b9ae70d25a1- Prova OpenTimestamps
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- Snapshot Internet Archive
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- Prima indicizzazione
- (not recorded)
- Ultima revisione
- 2026-05-23
- Stato
- verificato
- Fonti citate
- 3