ci-ecam-meagui
ECAM (Méagui)
Côte d'Ivoire · Nawa Region (Méagui Department) vérifiée
Amelonadoadmixture
Une coopérative cacaoyère de 2 000 membres dans la région du Nawa produisant environ 6 500 tonnes par an, certifiée Fairtrade depuis 2016 et l'une des trois coopératives ivoiriennes sélectionnées pour le projet pilote UE-Enabel « Cacao durable — Fine Flavour ».
| Pays | Côte d'Ivoire |
|---|---|
| Région | Nawa Region (Méagui Department) |
| Région productrice | Afrique |
| Coordonnées | 5.45°, -6.51° (approx.) |
| Altitude | 50-250 m |
| Producteur | cooperative · ECAM Coop-CA (L'Entreprise Coopérative des Agriculteurs de Méagui) |
| Groupes génétiques | Amelonado, admixture |
| Classe traditionnelle | Forastero |
| Aussi connu sous le nom de | L'Entreprise Coopérative des Agriculteurs de Méagui |
| Notes sur la fève | Base d'Amelonado ouest-africain avec introgression d'hybrides ; les exploitations membres totalisent environ 12 000 hectares et atteignent un rendement d'environ 600 kg par hectare, supérieur à la moyenne ivoirienne. |
| Saison de récolte | principale oct-mars ; petite récolte mai-août |
| Fermentation | Fermentation en tas chez les petits producteurs, environ 5-7 jours, soutenue par un projet pilote « Fine Flavour » de fermentation centralisée en caisses chez certains membres sélectionnés. |
| Séchage | Séchage solaire sur plateformes surélevées. |
| Arôme | cacao intense · raisin sec · épices chaudes · équilibré |
| Certifications | fairtrade, utz |
| Mis à jour | 2026-05-23 |
Sources
- Fairtrade Africa 2022, 'ECAM (Cooperative Company of Farmers of MEAGUI)' — fairtradeafrica.net
- Trade for Development Centre (Enabel) — 'ECAM COOP-CA' project page
- Trade for Development Centre 2026, 'Fine Flavour Cocoa in Côte d'Ivoire'
Reçu de confiance — b6f64a6c45804c71 — vérifiée
- SHA-256 de l'enregistrement
b6f64a6c45804c71Hachage complet —b6f64a6c45804c71d593774a11859adfc0965f11f15b16b8897f2b9ae70d25a1- Preuve OpenTimestamps
- (stamping pending)
- Capture Internet Archive
- (snapshot pending)
- Première indexation
- (not recorded)
- Dernière révision
- 2026-05-23
- Statut
- vérifiée
- Sources citées
- 3