ci-ecam-meagui
ECAM (Méagui)
Côte d'Ivoire · Nawa Region (Méagui Department)
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位于Nawa大区、拥有2,000名社员的可可合作社,年产约6,500吨,自2016年起获Fairtrade认证,是入选欧盟-Enabel「可持续可可——精品风味」试点的三个科特迪瓦合作社之一。
| 国家 | Côte d'Ivoire |
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| 地区 | Nawa Region (Méagui Department) |
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| 产区 | 非洲 |
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| 坐标 | 5.45°, -6.51° (约) |
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| 海拔 | 50-250 m |
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| 生产者 | cooperative · ECAM Coop-CA (L'Entreprise Coopérative des Agriculteurs de Méagui) |
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| 遗传集群 | Amelonado, admixture |
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| 传统分类 | Forastero |
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| 别称 | L'Entreprise Coopérative des Agriculteurs de Méagui |
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| 可可豆备注 | 以西非Amelonado为基底并渗入杂交品系;社员农场合计约12,000公顷,单产约每公顷600公斤,高于科特迪瓦平均水平。 |
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| 采收季 | 主收10月-3月;次收5月-8月 |
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| 发酵 | 小农户堆式发酵,约5-7天,并由「精品风味」试点项目支持选定社员开展集中式木箱发酵。 |
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| 干燥 | 在高架平台上日晒干燥。 |
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| 风味 | 浓郁可可 · 葡萄干 · 暖香料 · 均衡 |
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| 认证 | fairtrade, utz |
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| 更新时间 | 2026-05-23 |
来源
- Fairtrade Africa 2022, 'ECAM (Cooperative Company of Farmers of MEAGUI)' — fairtradeafrica.net
- Trade for Development Centre (Enabel) — 'ECAM COOP-CA' project page
- Trade for Development Centre 2026, 'Fine Flavour Cocoa in Côte d'Ivoire'
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- 2026-05-23
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