ci-ecam-meagui
ECAM (Méagui)
Côte d'Ivoire · Nawa Region (Méagui Department) zweryfikowane
Amelonadoadmixture
Spółdzielnia kakaowa licząca 2000 członków w regionie Nawa, produkująca około 6500 ton rocznie, certyfikowana Fairtrade od 2016 roku i jedna z trzech iworyjskich spółdzielni wybranych do pilotażu UE-Enabel „Zrównoważone kakao — wyśmienity smak".
| Kraj | Côte d'Ivoire |
|---|---|
| Region | Nawa Region (Méagui Department) |
| Region uprawy | Afryka |
| Współrzędne | 5.45°, -6.51° (w przybliżeniu) |
| Wysokość n.p.m. | 50-250 m |
| Producent | cooperative · ECAM Coop-CA (L'Entreprise Coopérative des Agriculteurs de Méagui) |
| Grupy genetyczne | Amelonado, admixture |
| Klasa tradycyjna | Forastero |
| Znane również jako | L'Entreprise Coopérative des Agriculteurs de Méagui |
| Uwagi o ziarnie | Baza zachodnioafrykańskiego Amelonado z introgresją nasadzeń hybrydowych; gospodarstwa członkowskie obejmują w sumie około 12 000 hektarów i osiągają plony rzędu 600 kg z hektara, powyżej średniej iworyjskiej. |
| Sezon zbiorów | główny październik-marzec; mały zbiór maj-sierpień |
| Fermentacja | Drobnotowarowa fermentacja stertowa, około 5-7 dni, wspierana przez pilotaż „Wyśmienity smak" dotyczący scentralizowanej fermentacji skrzyniowej wśród wybranych członków. |
| Suszenie | Suszenie słoneczne na podwyższonych platformach. |
| Profil smakowy | bogato kakaowy · rodzynkowy · ciepłe przyprawy · zrównoważony |
| Certyfikaty | fairtrade, utz |
| Zaktualizowano | 2026-05-23 |
Źródła
- Fairtrade Africa 2022, 'ECAM (Cooperative Company of Farmers of MEAGUI)' — fairtradeafrica.net
- Trade for Development Centre (Enabel) — 'ECAM COOP-CA' project page
- Trade for Development Centre 2026, 'Fine Flavour Cocoa in Côte d'Ivoire'
Potwierdzenie zaufania — b6f64a6c45804c71 — zweryfikowane
- SHA-256 rekordu
b6f64a6c45804c71Pełny skrót —b6f64a6c45804c71d593774a11859adfc0965f11f15b16b8897f2b9ae70d25a1- Dowód OpenTimestamps
- (stamping pending)
- Migawka Internet Archive
- (snapshot pending)
- Pierwsze zindeksowanie
- (not recorded)
- Ostatnia aktualizacja
- 2026-05-23
- Status
- zweryfikowane
- Cytowane źródła
- 3