গিনি

গিনি একটি গৌণ পশ্চিম আফ্রিকীয় ক্যাকাও উৎপাদক, যার বার্ষিক উৎপাদন প্রায় বিশ হাজার টন। ক্যাকাও একটি পরিমিত কিন্তু স্থানীয়ভাবে গুরুত্বপূর্ণ ফসল এবং দেশটির উল্লেখযোগ্য কৃষি রপ্তানি-আয়কারীদের মধ্যে স্থান পায়, যা উৎপাদক অঞ্চলে পরিবারের নগদ আয় টিকিয়ে রাখে।

উৎপাদন কেন্দ্রীভূত Guinée Forestière-তে, দেশের বনাঞ্চলীয় দক্ষিণ-পূর্বে Macenta, Lola ও Nzérékoré-র আশপাশে, যেখানে উচ্চ বৃষ্টিপাত ও বনের মাটি ফসলের উপযোগী। চাষ বিপুলভাবে ক্ষুদ্রচাষি।

জিনগতভাবে, গিনীয় ক্যাকাও মূলত Amelonado-উদ্ভূত (পশ্চিম আফ্রিকীয় Forastero), মাঝে মাঝে হাইব্রিড রোপণসহ। বিন সাধারণত স্তূপ-গাঁজানো ও সূর্যে শুকানো হয়, হ্যান্ডলিং পরিবর্তনশীল হওয়ায়, যা একটি সাধারণ, মাটিসদৃশ, কাঠসদৃশ ও কম-অম্লতার বাল্ক কোকো চরিত্র দেয়। ফসলের অনেকটাই বাল্ক বিন হিসেবে রপ্তানি হয়, আংশিকভাবে প্রতিবেশী দেশের মাধ্যমে, এবং বৃহত্তর পশ্চিম আফ্রিকীয় উৎপাদকদের তুলনায় এই উৎসটি তুলনামূলকভাবে কম-নথিভুক্ত রয়ে গেছে। অন্যান্য ছোট উৎপাদকদের মতো, গিনির বিশেষায়িত মান ও সার্টিফিকেশন বিকাশের সুযোগ রয়েছে, যদিও খাতটি সীমিত অবকাঠামো ও ফসল-পরবর্তী সক্ষমতা দ্বারা সীমাবদ্ধ।