Guinea

Minorng prodyuser ng kakaw sa West Africa ang Guinea, na may taunang produksyon na halos dalawampung libong tonelada. Ang kakaw ay isang katamtaman ngunit lokal na mahalagang pananim at kabilang sa mga kapansin-pansing nagkikita sa eksport pang-agrikultura ng bansa, na nagpapanatili ng cash na kita ng sambahayan sa nagprodyus na rehiyon.

Nakasentro ang produksyon sa Guinée Forestière, ang may-kagubatang timog-silangan ng bansa sa paligid ng Macenta, Lola at Nzérékoré, kung saan ang mas mataas na ulan at lupang kagubatan ay bagay sa pananim. Halos lahat ng pagsasaka ay maliliit na magsasaka.

Sa genetiko, ang kakaw ng Guinea ay pangunahing galing-sa-Amelonado (West African Forastero), na may sabit-sabit na hybrid na pananim. Ang mga butil ay karaniwang tumpok-pinaalsa at araw-pinatuyo, na may paghawak na nag-iiba, na nagbibigay ng payak, lupa, kahoy at mababang-asido na bulk na katangian ng kakaw. Karamihan sa pananim ay ineeksport bilang bulk na butil, bahagi sa pamamagitan ng katabing bansa, at ang pinagmulan ay nananatiling medyo hindi-dokumentado kumpara sa mas malalaking West African na prodyuser. Tulad ng iba pang mas maliliit na prodyuser, may saklaw ang Guinea na bumuo ng niche na kalidad at sertipikasyon, bagaman ang sektor ay nahahadlangan ng limitadong imprastraktura at kapasidad pagkatapos-ani.