এল সালভাদর

এল সালভাদর একটি ছোট উৎপাদক দেশ, যা সূক্ষ্ম-কাকাওয়ের উৎস হিসেবে নিজেকে পুনঃপ্রতিষ্ঠা করছে। Alianza Cacao হলো সেই জাতীয় সমিতি, যা সারা দেশের ক্ষুদ্র চাষিদের টিকিয়ে রাখতে ও সহায়তা করতে এবং সূক্ষ্ম সালভাদরীয় কাকাওয়ের মর্যাদা ও রপ্তানি প্রসারে কাজ করছে।

এই আর্কাইভে দেশটি সম্পর্কে তথ্যের পরিধি সীমিত। উৎপাদনের পরিসংখ্যান ও কর্মসূচির ইতিহাস গৌণ লেখালেখিতে প্রচলিত থাকলেও কোনো নাগালযোগ্য প্রাথমিক সূত্রের সঙ্গে মিলিয়ে তা নিশ্চিত করা যায়নি, এবং সেই কারণে এখানে লিপিবদ্ধ করা হয়নি।