El Salvador
Ein kleiner mittelamerikanischer Ursprung, der zum Edelkakao zurückkehrt
El Salvador ist ein kleiner Erzeuger, der sich als Ursprung für Edelkakao neu etabliert. Alianza Cacao ist der nationale Verband, der kleinbäuerliche Anbauer im ganzen Land stützt und begleitet und das Ansehen sowie den Export von feinem salvadorianischem Kakao fördert.
Die Abdeckung des Landes in diesem Archiv ist dünn. Produktionsstatistiken und Programmgeschichte kursieren in Sekundärdarstellungen, ließen sich jedoch nicht anhand einer erreichbaren Primärquelle bestätigen und werden hier daher nicht festgehalten.
Herkünfte in El Salvador (1)
Quellen
- The Chocolate Journalist 2023, '3 New Fine Cacao Origins That Will Be Popular In 2023' — https://www.thechocolatejournalist.com/blog/new-fine-cacao-origins-2023