萨尔瓦多

重返精品可可的中美洲小型产地

萨尔瓦多是一个小型生产国,正在重新确立其精品可可产区的地位。Alianza Cacao是全国性协会,致力于扶持全国各地的小农户,并推广萨尔瓦多精品可可的声誉与出口。

本档案对该国的收录十分有限。产量统计与项目沿革在二手报道中流传,但无法通过可获取的一手信源加以确认,因此未在此记录。

萨尔瓦多的产地 (1)

来源

  • The Chocolate Journalist 2023, '3 New Fine Cacao Origins That Will Be Popular In 2023' — https://www.thechocolatejournalist.com/blog/new-fine-cacao-origins-2023