ডমিনিকা

ডমিনিকা পূর্ব ক্যারিবীয় আগ্নেয় মাটিতে অল্প পরিমাণে কাকাও উৎপাদন করে, যেখানে ঐতিহ্যবাহী এস্টেট চাষের ইতিহাস ঔপনিবেশিক আমল থেকে শুরু। Soufrière-এ ১৭২০-এর দশকে প্রতিষ্ঠিত Bois Cotlette এস্টেট ধারাবাহিকভাবে Criollo চাষ বজায় রেখেছে এবং এটি এ অঞ্চলের অন্যতম দীর্ঘস্থায়ী কাকাও খামার। দ্বীপটির বৃষ্টিবনাঞ্চলীয় অভ্যন্তর এবং খনিজসমৃদ্ধ মাটি, রোপণ এলাকার ছোট মোট আয়তন সত্ত্বেও, স্বাদনির্ভর কাকাওকে সহায়তা করে।

উৎপাদন কারিগরি পর্যায়ের এবং বাল্ক রপ্তানির পরিবর্তে বিশেষায়িত নির্মাতাদের দিকে অভিমুখী। জলবায়ু পরিবর্তন এবং ঘূর্ণিঝড়ের ঝুঁকি — বিশেষত ২০১৭ সালের Maria — সাম্প্রতিক পুনঃরোপণের ধরনকে গঠন করেছে। আয়তনের হিসেবে ডমিনিকা একটি ছোট উৎপাদক হিসেবেই থেকে গেছে, তবে পূর্ব ক্যারিবীয়ান অঞ্চলে Criollo-র আশ্রয়স্থল হিসেবে এটি ঐতিহাসিক এবং জিনগত গুরুত্ব ধারণ করে।