டொமினிகா

பாரம்பரிய எஸ்டேட் சாகுபடி கொண்ட கிழக்கு கரிபியன் தீவு கொக்கோ

டொமினிகா எரிமலை கிழக்கு கரிபியன் மண்ணில் சிறிய அளவில் கொக்கோ வளர்க்கிறது, காலனித்துவ காலத்திலிருந்து தொடர்கிறது பாரம்பரிய எஸ்டேட் சாகுபடி. 1720-களில் நிறுவப்பட்ட Soufrière எஸ்டேட்டான Bois Cotlette, தொடர்ச்சியான Criollo சாகுபடியை பராமரித்து வருகிறது மற்றும் இப்பகுதியில் மிக நீண்ட காலமாக இயங்கி வரும் கொக்கோ பண்ணைகளில் ஒன்றை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகிறது. தீவின் மழைக்காடு உள்பகுதியும் கனிமம் நிறைந்த மண்ணும், சிறிய மொத்த சாகுபடி பரப்பு இருந்தபோதிலும் சுவை-முன்னிலை கொக்கோவை ஆதரிக்கின்றன.

உற்பத்தி கைவினைத்திறன் அளவில் உள்ளது மற்றும் மொத்த ஏற்றுமதிக்கு பதிலாக சிறப்பு தயாரிப்பாளர்களை நோக்கி உள்ளது. காலநிலை மாற்றமும் சூறாவளி வெளிப்பாடும் — குறிப்பாக 2017-இல் Maria — சமீபத்திய மறு நடவு முறைகளை வடிவமைத்துள்ளன. டொமினிகா அளவில் ஒரு சிறு உற்பத்தியாளராக உள்ளது, ஆனால் கிழக்கு கரிபியனில் Criollo தஞ்சம் என்ற முறையில் வரலாற்று மற்றும் மரபணு ஆர்வத்தை தக்கவைத்துள்ளது.

டொமினிகா-இல் உள்ள தோற்றுவாய்கள் (1)

ஆதாரங்கள்

  • Bois Cotlette Estate — https://bois-cotlette.com
  • Cocoa of Excellence Programme — Caribbean entries https://www.cacaoofexcellence.org