Togo

Minorng West African na prodyuser ng kakaw ang Togo, na may taunang produksyon na order ng labinlimang libong tonelada — isang maliit na bahagi ng dami na itinatanim sa katabing Ghana at Côte d'Ivoire. Gayunpaman, naging matagal nang eksport na pananim ang kakaw at isang mahalagang pinagkukunan ng rural na cash na kita.

Nakasentro ang produksyon sa may-elebasyong Plateaux Region ng timog-kanluran, lalo na ang maburol na lugar ng Litimé at Kloto sa paligid ng Kpalimé malapit sa hangganan ng Ghana, kung saan ang mas mataas na elebasyon at lupang kagubatan ay pumapabor sa pananim. Itinatanim ito halos lahat ng maliliit na magsasaka.

Ang kakaw ng Togo ay pangunahing galing-sa-Amelonado (West African Forastero), na may sabit-sabit na hybrid na pananim. Ang mga butil ay karaniwang tumpok-pinaalsa ng ilang araw at araw-pinatuyo, na nagbibigay ng payak, lupa, mababang-asido na katangian ng kakaw na katulad ng iba pang bulk na West African na pinagmulan. Karamihan sa pananim ay ineeksport bilang bulk na butil, sa ilang kaso sa pamamagitan ng katabing bansa, ngunit isang lumalaking organiko at fine-flavour na segment ang lumitaw, sinusuportahan ng organisasyong kooperatiba at mga programa ng sertipikasyon. Ang presyon ng deforestation ay isang kinikilalang alalahanin sa nagprodyus na rehiyon.