टोगो

टोगो एक छोटा पश्चिम अफ़्रीकी कोको उत्पादक है, जिसका वार्षिक उत्पादन पंद्रह हज़ार टन के क्रम का है — पड़ोसी घाना और कोत द'इवोआर में उगाई गई मात्राओं का एक छोटा अंश। फिर भी कोको एक लंबे समय से स्थापित निर्यात फसल और ग्रामीण नकद आय का एक महत्वपूर्ण स्रोत रहा है।

उत्पादन दक्षिण-पश्चिम के उच्चभूमि Plateaux Region में केंद्रित है, विशेष रूप से घानाई सीमा के पास Kpalimé के आसपास पहाड़ी Litimé और Kloto क्षेत्र, जहाँ अधिक ऊँचाइयाँ और वन मिट्टी फसल के अनुकूल हैं। यह लगभग पूरी तरह से लघु-किसानों द्वारा उगाया जाता है।

टोगोई कोको मुख्यतः Amelonado-व्युत्पन्न (पश्चिम अफ़्रीकी Forastero) है, जिसमें संकर रोपाई बीच-बीच में है। फलियाँ आम तौर पर कई दिनों तक ढेर में किण्वित की जाती हैं और धूप में सुखाई जाती हैं, जो अन्य थोक पश्चिम अफ़्रीकी मूल-स्थानों के समान एक सादा, मिट्टी जैसा, कम-अम्लता वाला कोको चरित्र देती है। फसल का अधिकांश थोक फलियों के रूप में निर्यात किया जाता है, कुछ मामलों में पड़ोसी देशों के माध्यम से, पर एक बढ़ता जैविक और फाइन-फ्लेवर खंड उभरा है, जो सहकारी संगठन और प्रमाणन कार्यक्रमों द्वारा समर्थित है। उत्पादक क्षेत्र में वनोन्मूलन दबाव एक मान्यता प्राप्त चिंता है।