โตโก

โตโกเป็นผู้ผลิตโกโก้รายย่อยของแอฟริกาตะวันตก โดยมีผลผลิตในระดับหนึ่งหมื่นห้าพันตันต่อปี — เป็นเศษส่วนเล็ก ๆ ของปริมาณที่ปลูกในกานาและโกตดิวัวร์ที่อยู่ใกล้เคียง อย่างไรก็ตาม โกโก้เป็นพืชส่งออกที่ตั้งรกรากมานานและเป็นแหล่งรายได้เงินสดในชนบทที่สำคัญ

การผลิตกระจุกตัวอยู่ในภูมิภาคพลาโตบนที่สูงทางตะวันตกเฉียงใต้ โดยเฉพาะพื้นที่ลีติเมและโกลโตที่เป็นเนินเขาบริเวณกปาลีเมใกล้พรมแดนกานา ที่ซึ่งระดับความสูงและดินป่าเอื้อต่อพืชนี้ ปลูกเกือบทั้งหมดโดยเกษตรกรรายย่อย

โกโก้โตโกส่วนใหญ่สืบเชื้อสายจาก Amelonado (Forastero แอฟริกาตะวันตก) โดยมีการปลูกพันธุ์ลูกผสมแทรกอยู่ เมล็ดมักหมักแบบกองหลายวันและตากแดด ให้ลักษณะโกโก้ที่ธรรมดา มีกลิ่นดิน และกรดต่ำคล้ายกับแหล่งกำเนิดเกรดทั่วไปอื่น ๆ ของแอฟริกาตะวันตก ผลผลิตส่วนใหญ่ส่งออกเป็นเมล็ดเกรดทั่วไป ในบางกรณีผ่านประเทศเพื่อนบ้าน แต่กลุ่มออร์แกนิกและรสชาติชั้นดีที่กำลังเติบโตได้เกิดขึ้น โดยได้รับการสนับสนุนจากการจัดตั้งสหกรณ์และโครงการรับรอง แรงกดดันการตัดไม้ทำลายป่าเป็นความกังวลที่ได้รับการยอมรับในภูมิภาคผู้ผลิต