Kepulauan Solomon

Di Kepulauan Solomon koko ialah penjana eksport pertanian terbesar, dihasilkan oleh asas luas pekebun kecil yang dianggarkan berpuluh ribu. Koko diperkenalkan pada zaman penjajahan dan kini menjadi tanaman tunai luar bandar utama, ditanam di petak kecil merentasi beberapa pulau dan bukan di estet besar.

Pengeluaran tersebar terutamanya merentasi Guadalcanal, Makira dan Malaita, dengan tuaian secara luas sepanjang tahun. Penanaman menggunakan bahan hibrid jenis Trinitario yang diperkenalkan, satu campuran di bawah rangka kelompok genetik moden Motamayor et al. (2008), dan bukan populasi asli.

Peraman dan pengeringan dijalankan pada peringkat kampung dan kumpulan, jadi kualiti berbeza-beza dengan ketara dari pulau ke pulau. Seperti di tempat lain di Melanesia, sebahagian besar tanaman dikeringkan di atas api kayu, yang boleh memberi watak berasap; pengeringan matahari dan kaedah pengeringan yang lebih baik sedang dipromosikan untuk mengangkat kualiti. Program pembangunan serantau telah berusaha mengukuhkan pemprosesan dan akses kepada pasaran eksport, dan lot terpilih telah menarik minat pembeli coklat kraf.