Thailand

Thailand ialah origin koko yang kecil dan agak muda. Tanaman ini tidak penting dari segi sejarah di negara ini, tetapi usaha penyelidikan dan pembiakbakaan domestik telah memberi koko Thai pijakan tersendiri, membekalkan sektor bean-to-bar dan coklat kraf yang berkembang pesat.

Penanaman tersebar merentasi beberapa rantau, dengan Wilayah Chumphon di selatan sebagai kawasan rujukan. Ia merupakan rumah Pusat Penyelidikan Hortikultur Chumphon, yang membangunkan hibrid 'Chumphon 1' dengan mengkacukkan pilihan PA 7 dan NA 32 berasal Trinidad; klon ini kini menjadi jenis koko dominan yang ditanam di seluruh negara. Dalam rangka kelompok genetik moden Motamayor et al. (2008), bahan sedemikian ialah satu campuran.

Biji Thai biasanya digambarkan sebagai berkacang, berbuah sederhana dan seimbang. Jumlahnya kecil, dan koko ditanam oleh pekebun kecil dan fasiliti kecil dengan peraman kotak dan pengeringan matahari. Gabungan asas genetik yang ditakrifkan dan dibiakkan secara tempatan dengan komuniti pembuatan coklat domestik yang bertenaga telah menjadikan Thailand origin baru muncul yang diiktiraf di Asia Tenggara.