Thailand

Thailand ni asili ndogo na changa kiasi ya kakao. Zao si muhimu kihistoria nchini, lakini juhudi za ndani za utafiti na uzalishaji wa aina zimeipa kakao ya Thai msingi wa kipekee, ikilisha sekta inayokua kwa kasi ya maharagwe-hadi-bar na chokoleti ya ufundi.

Kilimo kimeenea katika maeneo kadhaa, ikiwa na Jimbo la Chumphon kusini kama eneo la kigezo. Ni nyumbani kwa Kituo cha Utafiti wa Bustani cha Chumphon, ambacho kiliendeleza mseto wa 'Chumphon 1' kwa kuvuka uteuzi wa PA 7 na NA 32 unaotokana na Trinidad; aina hii sasa ni aina kuu ya kakao iliyopandwa kitaifa. Katika mfumo wa kisasa wa makundi ya kijenetiki wa Motamayor na wenzake (2008), nyenzo namna hii ni mchanganyiko.

Maharagwe ya Thai kwa kawaida yanaelezwa kuwa na njugu, matunda laini na uwiano. Kiasi ni kidogo, na kakao hulimwa na wakulima wadogo na vituo vidogo kwa uchachushaji wa sanduku na ukaushaji wa jua. Mchanganyiko wa msingi wa kijenetiki uliofafanuliwa, uliozalishwa ndani na jamii hai ya ndani ya utengenezaji wa chokoleti umeifanya Thailand kuwa asili inayotambulika inayoibuka katika Asia ya Kusini-Mashariki.