อินเดีย
โกโก้พืชร่มเงาของเกษตรกรรายย่อยใต้มะพร้าวและหมาก
โกโก้เป็นพืชที่ค่อนข้างใหม่และเป็นพืชรองในอินเดีย เริ่มต้นส่วนใหญ่ตั้งแต่ทศวรรษ 1960 และ 1970 ด้วยวัสดุที่กระจายผ่านสถาบันวิจัย โดยเฉพาะเครือข่ายวิจัยพืชสวนกลางของ ICAR ปลูกเกือบทั้งหมดในฐานะพืชแซมของเกษตรกรรายย่อย ปลูกใต้ร่มเงาของสวนมะพร้าวและหมาก และในรัฐอานธรประเทศปลูกใต้ปาล์มน้ำมันมากขึ้นเรื่อย ๆ
สี่รัฐทางใต้คิดเป็นผลผลิตเกือบทั้งหมด อานธรประเทศ เกรละ กรณาฏกะ และทมิฬนาฑู อานธรประเทศเป็นผู้นำ จัดหาประมาณ 40 เปอร์เซ็นต์ของผลผลิตของประเทศ โดยมีดินดอนสามเหลี่ยมโกดาวารีตะวันตกและตะวันออกเป็นพื้นที่ที่กระจุกตัวเป็นพิเศษ เกรละเป็นอีกรัฐหลัก วัสดุที่ปลูกเป็นการคัดเลือกพันธุ์ลูกผสมและโคลนแบบ Trinitario ที่นำเข้ามา ซึ่งเป็นพันธุ์ผสมตามกรอบการจำแนกกลุ่มพันธุกรรมสมัยใหม่ของ Motamayor et al. (2008) ไม่ใช่ประชากรพื้นเมืองใด ๆ
โกโก้อินเดียส่วนใหญ่แปรรูปสำหรับอุตสาหกรรมช็อกโกแลตและขนมในประเทศ และโปรไฟล์ทางประสาทสัมผัสทั่วไปนุ่มนวล มีกลิ่นถั่ว และกรดต่ำ อุปทานโลกที่ตึงตัวตลอดกลางทศวรรษ 2020 ได้ฟื้นความสนใจของเกษตรกรในโกโก้ในฐานะพืชแซม และภาคช็อกโกแลตงานฝีมือขนาดเล็กได้เริ่มพัฒนาควบคู่กับตลาดอุตสาหกรรมที่ใหญ่กว่า
แหล่งปลูกใน อินเดีย (6)
แหล่งที่มา
- ICAR-CPCRI, Cocoa Guide (2018) — cpcri.gov.in
- Directorate of Cashewnut and Cocoa Development, 'Crop history — Cocoa' — dccd.gov.in
- Mongabay India, 'Indian farmers choose cocoa amid global shortage' (2024)
- Motamayor et al. 2008, PLoS ONE 3(10):e3311 (genetic clusters)