ব্রাজিল

ব্রাজিল একটি প্রধান ক্যাকাও উৎপাদক এবং একইসঙ্গে কোকোর বৃহত্তম ভোক্তা ও পেষণকারীদের অন্যতম, তাই এর ফসলের অনেকটাই দেশের ভেতরেই শোষিত হয়। দেশটির ক্যাকাও ইতিহাসে প্রাধান্য রয়েছে দক্ষিণ বাইয়ার, যেখানে ইলিউস–ইতাবুনা বলয়টি 'cabruca' কৃষি-বনায়ন ব্যবস্থার দেশীয় আটলান্টিক বনের ছায়ায় গড়ে উঠেছিল। ১৯৮০-এর দশকের শেষ থেকে উইচেস' ব্রুম রোগে বাইয়ার উৎপাদন বিধ্বস্ত হয়; পুনরুদ্ধার নির্ভর করেছে রোগ-সহনশীল ক্লোন ও একটি বর্ধমান ফাইন-ফ্লেভার বিন-টু-বার খাতের উপর।

উৎপাদন ক্রমবর্ধমানভাবে বৈচিত্র্যময়। এসপিরিতু সান্তু, বিশেষত নিম্ন রিউ ডোসি উপত্যকার লিনিয়ারিস, সেচকৃত পূর্ণ-সূর্যালোক রোপণ থেকে উচ্চ ফলন পায়, আর আমাজন রাজ্যগুলো—পারা (Transamazon Highway-এর মেদিসিলান্দিয়া প্রায়ই বৃহত্তম একক উৎপাদক পৌরসভা হিসেবে উল্লিখিত, এবং তোমে-আসুর বৈচিত্র্যময় SAFTA কৃষি-বনায়ন) এবং দ্রুত-বর্ধমান হোন্দোনিয়া—উৎপাদনের একটি ক্রমবর্ধমান অংশের জন্য দায়ী।

জিনগতভাবে, দীর্ঘকাল প্রতিষ্ঠিত বাইয়ার জনগোষ্ঠী বিপুলভাবে Amelonado-উদ্ভূত; দুই-শতাব্দী-প্রাচীন বাগানগুলোর গবেষণা Comum ও Parazinho-র মতো স্থানীয় জাতগুলোকে আধুনিক শ্রেণিবিন্যাসের (Motamayor et al. ২০০৮) Forastero গোষ্ঠীর মধ্যে প্রায়-বিশুদ্ধ Amelonado হিসেবে প্রতিবেদন করে। ব্রাজিলীয় ভূখণ্ডসহ বৃহত্তর আমাজন অববাহিকা এই প্রজাতির প্রাকৃতিক জিনগত বৈচিত্র্যের কেন্দ্র। লিনিয়ারিস ও তোমে-আসুসহ বেশ কয়েকটি উৎস ব্রাজিলীয় ভৌগোলিক নির্দেশনা ধারণ করে।